2022年9月27日，海南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于4批次不合格食品情況的通告（2022年第19期）。

其中，海南盛盛百佳匯商貿有限公司海榆店銷(xiāo)售的標稱(chēng)海南佳寧娜食品有限公司生產(chǎn)的潮式迷你酥皮芋蓉月餅（生產(chǎn)日期：2022-08-05，規格型號：360克/盒），檢驗項目菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為120000CFU/g；96000CFU/g；100000CFU/g；130000CFU/g；81000CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。

菌落總數是用來(lái)判定食品在被加工過(guò)程中被污染的程度及衛生質(zhì)量的重要指標。食品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，衛生質(zhì)量的高低首先決定于食品原料的來(lái)源。《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規定，糕點(diǎn)中5次菌落總數檢測結果均不得超過(guò)100000CFU/g，且至少3次檢測結果不得超過(guò)10000CFU/g。菌落總數超標可能是由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染等原因導致。

第三方數據顯示，2018年海南佳寧娜食品有限公司因生產(chǎn)標注日期與實(shí)際生產(chǎn)日期不符的月餅案，被沒(méi)收涉案的320塊白蓮蓉月餅；沒(méi)收違法所得2828元；處10000元罰款。

據官網(wǎng)信息，海南佳寧娜隸屬香港佳寧娜集團，主要經(jīng)營(yíng)“佳寧娜系列月餅”、正宗潮粵菜系。2015年，海南佳寧娜食品有限公司的“佳寧娜”商標被正式認定為海南省著(zhù)名商標。2009、2010、2012、2013四年皆榮獲“海南省月餅第一品牌”；2012、2013年皆榮獲“國餅十佳”稱(chēng)號；2011年榮獲“中國十大名優(yōu)月餅”；2009年，榮獲“海南標志性品牌企業(yè)行業(yè)10強（食品、飲料行業(yè)）”。