臨近春節，五谷雜糧、高端食用油等禮盒成為今年迎來(lái)送往的俏品。中國商報記者走訪(fǎng)北京多家商超、農貿市場(chǎng)發(fā)現，米面糧油披上了“新年新衣”，五谷雜糧成市場(chǎng)“寵兒”，名、優(yōu)、特、新的糧食禮盒格外吸睛。

糧食禮盒成節日熱銷(xiāo)款

走進(jìn)北京市朝陽(yáng)區家家悅超市，糧油食品擺放區的工作人員正擺放新上架的米面糧油禮盒。“今年有糙米、燕麥米、黑米的組合裝，也有精品大米禮盒，還有食用油禮盒裝。”據這位工作人員介紹，元旦、春節前后，前來(lái)選購米面糧油禮盒的消費者非常多，小米、燕麥、全麥面粉等全谷物糧食禮盒尤其受歡迎。

“臨近春節，雜糧禮盒的訂購量增多了，與往年相比，各大商超、企業(yè)的需求量都在增加。”山東歲耕農業(yè)科技股份有限公司相關(guān)負責人劉磊對記者表示，“我們的客戶(hù)反饋說(shuō)，送這些糧食禮盒意味著(zhù)送健康。部分產(chǎn)品的禮盒不僅在全國銷(xiāo)售，還銷(xiāo)往了海外。”

“雜糧越來(lái)越成為節日期間糧油市場(chǎng)消費的主角。”農產(chǎn)品市場(chǎng)研究員劉敬亮對記者表示，前些年市場(chǎng)追求精米白面，雜糧產(chǎn)品不太受歡迎，但隨著(zhù)“養生潮”的興起，再加上人們越來(lái)越注重飲食養生，雜糧產(chǎn)品逐漸受到人們的青睞。雜糧雖“小”，但其藥用價(jià)值、營(yíng)養價(jià)值卻很高。近幾年，藜麥等粗糧也逐漸被端上餐桌，三色藜麥的批發(fā)價(jià)格在10元/斤以下，雖然比大米面粉貴了不少，但和保健品等相比還是十分實(shí)惠的。

劉磊結合往年的情況分析，糧食禮盒的銷(xiāo)售旺季就在春節前后，夏季糧食容易生蟲(chóng)變質(zhì)。另外，能夠裝進(jìn)禮盒的糧食在種植根源、土壤、糧種選種等方面的要求均較高，生產(chǎn)成本是普通農產(chǎn)品的三倍以上。

記者也在走訪(fǎng)中發(fā)現，雜糧禮盒的價(jià)格在100元到200元不等，貼上“有機”“無(wú)公害”等標簽的農產(chǎn)品禮盒價(jià)錢(qián)更是較散裝糧食的價(jià)格翻了好幾倍。在某超市普通農產(chǎn)品專(zhuān)區，糙米5.8元/斤，燕麥米4元/斤，而某品牌的雜糧禮盒中最便宜的經(jīng)濟裝，包括香米、黃豆等6種農產(chǎn)品（每種400克），售價(jià)為128元。

優(yōu)質(zhì)糧食賣(mài)出優(yōu)質(zhì)價(jià)格

記者發(fā)現，價(jià)格越高的糧食禮盒越受消費者歡迎。劉磊告訴記者，與100元左右的禮盒相比，超過(guò)200元的糧食禮盒銷(xiāo)量更高。根據客戶(hù)反饋，售價(jià)更高的糧食禮盒包含的糧食種類(lèi)更多，且均有產(chǎn)地認證，性?xún)r(jià)比更高一些。

山東魯花集團商貿有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理中心相關(guān)工作人員也對記者表示：“零售價(jià)為16.9元/600g的澳加經(jīng)典掛面最受消費者喜愛(ài)。這款掛面的價(jià)格確實(shí)貴了一些，但來(lái)選購這款產(chǎn)品的消費者最多。這也說(shuō)明只要產(chǎn)品品質(zhì)好，就能吸引消費者。”

劉敬亮表示：“隨著(zhù)居民生活水平的不斷提高，健康飲食觀(guān)念也深入人心。比如食用油，人們的健康用油意識逐漸增強，消費由相對單一油品向多油品演變。價(jià)格相對貴一些的橄欖油等油品，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)培育和消費者認可，現在也逐漸成為家庭日常用油。”

近年來(lái)，國家糧食和物資儲備局深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程，實(shí)施“中國好糧油”行動(dòng)計劃，打造“中國好糧油”品牌，全國涌現出一大批省級區域品牌、地市區域特色品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，四位一體的品牌建設體系逐步形成，品牌集群效應逐漸顯現。據國家糧食和物資儲備局相關(guān)負責人介紹，2017年至2020年，中央財政累計安排資金近215億元，帶動(dòng)投資600多億元，直接帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)糧食增加5000多萬(wàn)噸。

市場(chǎng)糧油供給有保障

除了滿(mǎn)足消費者在節日期間的送禮需求外，各大商超、農貿市場(chǎng)也備足了消費者日常所需的米面糧油。多位農貿市場(chǎng)相關(guān)負責人表示，春節前后，糧油產(chǎn)品供應充足、價(jià)格穩定。

記者在北京新發(fā)地市場(chǎng)看到，每天供應市場(chǎng)的各類(lèi)米面糧油產(chǎn)品不斷，前來(lái)運貨的叉車(chē)將數十袋面粉、大米從貨車(chē)上卸下，運往各個(gè)門(mén)店。“糧油產(chǎn)品管夠。春節正是消費旺季，我們早就在日常供貨的基礎上增加了30%以上的供貨量，最近每天陸續有進(jìn)貨。”商戶(hù)李理告訴記者。

一位糧油門(mén)店的負責人表示：“節前我們備足了貨，最近每天能賣(mài)兩三噸，每天都有客戶(hù)來(lái)裝車(chē)進(jìn)貨。入冬的時(shí)候，很多消費者家里都備了一些米面糧油。超市、糧店在節假日也正常營(yíng)業(yè)，大家可以隨吃隨買(mǎi)，春節前后的糧油需求量、價(jià)格均不會(huì )出現較大變化。”

“由于疫情因素，送貨的成本有些增加，面粉價(jià)格略微上漲。”李理說(shuō)，“物流恢復正常后，糧油產(chǎn)品的價(jià)格就降下來(lái)了，我們也積極和廠(chǎng)商保持聯(lián)絡(luò )，保持貨源穩定暢通，隨時(shí)能調得上。”

為確保2023年元旦、春節、“兩會(huì )”等重大節日和重要時(shí)段糧油市場(chǎng)平穩運行，近日，國家發(fā)展改革委、國家糧食和物資儲備局聯(lián)合印發(fā)通知，對做好“兩節”“兩會(huì )”期間糧油市場(chǎng)保供穩價(jià)工作作出安排部署。通知要求，要統籌做好糧源調度、加工、儲運、配送等重點(diǎn)環(huán)節工作，確保糧油市場(chǎng)供應充足。要健全完善長(cháng)期穩定的糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作機制，促進(jìn)糧食高效流通。要精心組織秋糧市場(chǎng)化收購和政策性收購，牢牢守住農民“種糧賣(mài)得出”的底線(xiàn)。要強化應急保障，不斷提升糧油應急供應能力。要加強糧食市場(chǎng)形勢監測分析和信息發(fā)布，穩定市場(chǎng)預期。