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    豬肉價(jià)格本月下降6% 2000多商戶(hù)春節期間留守保供

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-10 13:54:14 | 來(lái)源:北京青年報 | 作者:

    春節臨近,北京新發(fā)地市場(chǎng)再現車(chē)水馬龍的場(chǎng)景。昨天北京青年報記者探訪(fǎng)發(fā)現,各種農副產(chǎn)品供應充足,2000多位商戶(hù)將在春節期間留守保供,確保肉蛋菜奶等生活必需品價(jià)格穩定。

    豬肉上市量充足 價(jià)格本月已下降6%

    走進(jìn)新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳,案上滿(mǎn)滿(mǎn)都是分割好的各種生肉產(chǎn)品。五花肉13元、肋排28元、棒骨10元、肘子15元、里脊16元、豬蹄11元……“人特別多,到了節前的采購高峰期了,平時(shí)每天銷(xiāo)售量也就七八百斤,這兩天得有2000斤。”商戶(hù)張洪志在這里已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了10年,這兩天的交易量比往常多了三分之二左右。“我出攤到大年二十九,今年豬肉大廳交易將在大年三十至初六歇業(yè),初七正式營(yíng)業(yè)。趁這個(gè)假期,我也回老家看看。”

    北青報記者看到,豬肉批發(fā)價(jià)格降到每公斤19.75元,每斤重回10元以下。據新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(cháng)張玉璽介紹,1月9日,新發(fā)地市場(chǎng)豬肉上市量為2378頭豬,平均價(jià)為每公斤19.75元,比月初的21元每公斤下降了6%。

    豬肉價(jià)格持續下降的主要原因是供應量充足。雖然臨近春節,采購商和市民都在增加儲備,但近半個(gè)月市場(chǎng)豬肉的上市量都在2000頭以上,毛豬存欄量充足,供應量穩定,價(jià)格不會(huì )出現太大起伏。

    2000多商戶(hù) 春節期間留守保供

    早上7點(diǎn)多,在新發(fā)地市場(chǎng)南菜交易區里車(chē)水馬龍,凌晨已停靠在此的大貨車(chē)上,車(chē)廂里的蔬菜被搬上一輛輛小貨車(chē)運抵北京各個(gè)方向。新發(fā)地市場(chǎng)“南菜大王”魯德傳介紹:“一般每天從凌晨5點(diǎn)到7點(diǎn)就已經(jīng)銷(xiāo)售過(guò)半了,我前段時(shí)間都是12小時(shí)營(yíng)業(yè),從這兩天開(kāi)始,恢復了24小時(shí)營(yíng)業(yè)。”他身后,每天停有9輛貨車(chē),上面裝滿(mǎn)從福建、廣西、廣東、云南、海南抵京的十幾種豆角類(lèi)和椒類(lèi)蔬菜。“最近運輸路上又開(kāi)始出現堵車(chē)了,我們都把發(fā)貨時(shí)間提前了,保障蔬菜按時(shí)抵達市場(chǎng)。”

    另一位經(jīng)營(yíng)韭菜的百強商戶(hù)谷志龍說(shuō),前段時(shí)間韭菜每天也就進(jìn)場(chǎng)一車(chē),最近每天有兩車(chē)進(jìn)場(chǎng),60多噸。“韭菜是從廣東來(lái)的,供應量充足,價(jià)格也高不起來(lái),每斤批發(fā)價(jià)格也就在3.5元至4元。”谷志龍說(shuō),春節期間他們將保持供應,每天進(jìn)場(chǎng)蔬菜在100噸以上。

    張玉璽介紹,1月9日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的上市量為1.85萬(wàn)噸,加權平均價(jià)為3.82元每公斤。整體來(lái)說(shuō),供應充足,價(jià)格平穩,部分蔬菜像油菜、團生菜、散花菜、西蘭花、茄子、豆角價(jià)格呈下降趨勢,主要原因是各個(gè)產(chǎn)地集中上市,供應量明顯增加。“春節期間,北京市繼續實(shí)行免收全部蔬菜和五大類(lèi)水果進(jìn)場(chǎng)費的優(yōu)惠政策,降低了交易成本。”張玉璽介紹,為了保障首都“菜籃子”,春節期間新發(fā)地市場(chǎng)將有2000家商戶(hù)留守市場(chǎng)保障供應,商戶(hù)們都早早組織好了貨源。

    綜合交易大廳 市民可一站式購置年貨

    北青報記者走訪(fǎng)新發(fā)地綜合交易大廳看到,這里成為不少市民采買(mǎi)年貨的新選擇,不但可以購買(mǎi)到年畫(huà)福字,走進(jìn)大廳,既有新鮮的牛羊肉,又有活蹦亂跳的各類(lèi)海鮮水產(chǎn),大廳北側的分割雞交易區,每天有上萬(wàn)只分割雞上市,二層還有各式調料。

    張玉璽介紹,臨近春節,備年貨的高峰時(shí)段,商戶(hù)們也做好了準備,綜合交易大廳里各類(lèi)農產(chǎn)品的銷(xiāo)量都有明顯的增加,“1月9日,牛肉上市量為81頭,羊肉上市量為1130只,海鮮水產(chǎn)上市量為101噸,分割雞上市量為1.1萬(wàn)只,海鮮水產(chǎn)60多噸……”據悉,為了方便市民隨時(shí)采買(mǎi),新發(fā)地綜合交易大廳春節期間不打烊,每天保持正常營(yíng)業(yè)。此外,春節期間新發(fā)地市場(chǎng)77家菜籃子便民店和211輛社區直通車(chē)也將繼續開(kāi)業(yè),保障市民采購的便利。同時(shí)還將推出大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜等12種家常菜限價(jià)銷(xiāo)售。


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