近期，河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于13批次食品不合格情況的通告（2023年第37期）。其中，南陽(yáng)市萬(wàn)德隆商貿有限責任公司盛德美分公司銷(xiāo)售的來(lái)自駐馬店大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司的1批次精品瘦肉，磺胺類(lèi)（總量）檢出值為309.9μg/kg，標準規定為不大于100μg/kg，不符合食品安全國家標準規定。

磺胺類(lèi)藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強抑制作用。磺胺類(lèi)（總量）超標的主要原因可能是在養殖過(guò)程中為控制疾病超量使用或不遵循休藥期規定。

公開(kāi)信息顯示，駐馬店大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司成立于2020年，是由北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司投資集生豬屠宰、冷鮮分割、副產(chǎn)品加工、冷鏈運輸、連鎖銷(xiāo)售為一體的大型肉類(lèi)加工企業(yè)。北京二商肉類(lèi)食品集團有限公司成立于2019年，歷史沿革可追溯至1955年，其前身是北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠(chǎng)。二商肉食集團現有員工近8000人，所屬企業(yè)20余家，擁有“大紅門(mén)”、“月盛齋”等老字號品牌及“穆香源”知名品牌，主營(yíng)業(yè)務(wù)包含生豬養殖、生豬屠宰、肉制品、清真牛羊肉、國際貿易、肉食供應鏈六大板塊，全面覆蓋豬、牛、羊、禽全品類(lèi)肉食產(chǎn)品。