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    國家技術(shù)標準創(chuàng )新基地(乳業(yè))2023年度大會(huì )在京召開(kāi)

    發(fā)布時(shí)間:2023-10-25 16:42:16 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    標準是經(jīng)濟活動(dòng)和社會(huì )發(fā)展的技術(shù)支撐,是國家基礎性制度的重要方面。黨和國家高度重視標準化工作,以高標準助力高技術(shù)創(chuàng )新,促進(jìn)高水平開(kāi)放,引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。《國家標準化發(fā)展綱要》等政策文件,對國家技術(shù)標準創(chuàng )新基地在標準化發(fā)展中的作用提出了具體要求。

    10月25日,國家技術(shù)標準創(chuàng )新基地(乳業(yè))(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乳業(yè)創(chuàng )新基地”)2023年度大會(huì )暨第三屆技術(shù)研討會(huì )開(kāi)幕式在京召開(kāi),本次會(huì )議以“技術(shù)創(chuàng )新 標法助力 共促乳品高質(zhì)量發(fā)展”為主題,搭建行業(yè)交流平臺,深入展開(kāi)技術(shù)探討,梳理行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展脈絡(luò ),展現了全行業(yè)砥礪前行的決心。

    會(huì )議由乳業(yè)創(chuàng )新基地秘書(shū)處承擔單位蒙牛集團舉辦,中國科學(xué)院鄧子新院士,中國工程院沈建忠院士、任發(fā)政院士,國家市場(chǎng)監督管理總局食品生產(chǎn)司馬純良司長(cháng)、國家衛生健康委食品司史根生二級巡視員、工業(yè)和信息化部消費品司孫璐副處長(cháng)、內蒙古自治區市場(chǎng)監督管理局馮曄二級巡視員、農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所王加啟所長(cháng),中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )劉超副理事長(cháng)兼常務(wù)副秘書(shū)長(cháng)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院郭新光副院長(cháng)、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )張中朋秘書(shū)長(cháng)等出席大會(huì )開(kāi)幕式。蒙牛集團盧敏放總裁、楊志剛副總裁、溫永平副總裁參加了會(huì )議。

    (圖說(shuō):國家技術(shù)標準創(chuàng )新基地(乳業(yè))2023年度大會(huì )在京召開(kāi))

    政策引領(lǐng)、標法引導,指明行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路

    馬純良表示,黨中央、國務(wù)院高度重視乳業(yè)發(fā)展,近年來(lái)圍繞奶業(yè)振興和乳制品質(zhì)量安全提升等,從體制機制、法律法規、產(chǎn)業(yè)規劃、監督管理等方面采取了一系列重大舉措,取得了階段性成果。他強調,行業(yè)應始終牢記“奶以安為要”,落實(shí)企業(yè)主體責任,并對行業(yè)和乳業(yè)創(chuàng )新基地在完善法規標準體系建設等方面提出要求。

    (圖說(shuō):國家市場(chǎng)監督管理總局食品生產(chǎn)司司長(cháng)馬純良致辭)

    史根生在致詞中表示,乳制品行業(yè)是健康中國不可或缺的產(chǎn)業(yè),是食品安全和營(yíng)養健康的代表性產(chǎn)業(yè)。他從構建最嚴謹的標準體系、發(fā)展營(yíng)養健康標準體系和踐行“大食物觀(guān)”等方面對行業(yè)和乳業(yè)創(chuàng )新基地提出了要求與期望,希望為健康中國建設以及食品安全戰略實(shí)施貢獻行業(yè)力量。

    (圖說(shuō):國家衛生健康委食品司二級巡視員史根生致辭)

    孫璐表示,近年來(lái)乳制品消費穩步增長(cháng),行業(yè)發(fā)展迸發(fā)出強大的發(fā)展生機和活力,取得積極的發(fā)展成效。他強調,作為世界乳業(yè)的重要參與者,增品種、提品質(zhì)、創(chuàng )品牌仍是當下行業(yè)的重要任務(wù),并從創(chuàng )新引領(lǐng)、數字化發(fā)展、綠色低碳發(fā)展等方面為行業(yè)發(fā)展指明了方向,對乳業(yè)創(chuàng )新基地提出了工作要求。

    (圖說(shuō):工業(yè)和信息化部消費品司副處長(cháng)孫璐致辭)

    馮曄表示,乳業(yè)創(chuàng )新基地一直秉承標準創(chuàng )新引領(lǐng),致力于帶動(dòng)乳業(yè)及全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)高質(zhì)量發(fā)展,在培育我國乳業(yè)領(lǐng)域的國際競爭新優(yōu)勢、助力乳業(yè)技術(shù)標準創(chuàng )新水平走向國際化等方面發(fā)揮了顯著(zhù)作用。他希望,乳業(yè)創(chuàng )新基地未來(lái)通過(guò)進(jìn)一步優(yōu)化工作機制,在不斷提升乳品品質(zhì)、創(chuàng )新乳品技術(shù)、完善乳品標法體系等方面貢獻力量與智慧。

    (圖說(shuō):內蒙古自治區市場(chǎng)監督管理局二級巡視員馮曄致辭)

    盧敏放總結了乳業(yè)創(chuàng )新基地自籌建運行5年以來(lái),在乳業(yè)標準化方面開(kāi)展的工作。他結合國內外乳業(yè)發(fā)展現狀,指出中國乳制品行業(yè)應積極探討轉型發(fā)展,應以“大食物觀(guān)”為指導,加強基礎研究和戰略性研究,促使乳制品產(chǎn)品結構組成調整;同時(shí),應以“雙碳”戰略為導向,積極履行社會(huì )責任,推動(dòng)行業(yè)綠色發(fā)展。盧敏放表示,乳業(yè)創(chuàng )新基地將通過(guò)整合資源,加強技術(shù)標準和創(chuàng )新互動(dòng)發(fā)展,推動(dòng)自主創(chuàng )新和綠色發(fā)展,共促行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    (圖說(shuō):蒙牛集團總裁盧敏放致辭)

    專(zhuān)家建言、行業(yè)研討,共商行業(yè)未來(lái)之路

    乳業(yè)創(chuàng )新基地自籌建至今,始終重視專(zhuān)家的力量,匯聚了包含7位院士在內的13名頂級專(zhuān)家組成的咨詢(xún)委員會(huì ),對乳業(yè)創(chuàng )新基地和行業(yè)的發(fā)展建言獻策,充分發(fā)揮平臺作用,“開(kāi)放、合作、創(chuàng )新、共享”——共商行業(yè)未來(lái)之路。

    專(zhuān)家指出,“大食物觀(guān)”給乳制品及整個(gè)食品行業(yè)指明了未來(lái)發(fā)展之路。合成生物學(xué)為發(fā)展“大食物觀(guān)”帶來(lái)新選擇,將有助于發(fā)展更營(yíng)養美味、更安全可持續的未來(lái)食品。鄧子新院士在開(kāi)幕式上帶來(lái)“模擬和重塑微生物代謝秘訣的合成生物學(xué)創(chuàng )新之路”的專(zhuān)題報告,詳細介紹了合成生物學(xué)在大健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新研發(fā)的前景,為乳制品行業(yè)踐行“大食物觀(guān)”指明創(chuàng )新發(fā)展之路。

    (圖說(shuō):中國工程院鄧子新院士作報告)

    王加啟在開(kāi)幕式上帶來(lái)“牛奶品質(zhì)研究進(jìn)展”的專(zhuān)題報告,他提出牛奶具有基礎營(yíng)養與活性營(yíng)養雙重營(yíng)養功能的科學(xué)理念,報告從我國乳業(yè)現狀和未來(lái)方向出發(fā),倡導行業(yè)建立乳業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的科學(xué)理念,應在科技創(chuàng )新上下功夫,持續實(shí)施國家優(yōu)質(zhì)乳工程,進(jìn)一步提升我國奶業(yè)核心競爭力,提振消費信心。

    (圖說(shuō):農業(yè)農村部食物與營(yíng)養發(fā)展研究所所長(cháng)王加啟作報告)

    會(huì )議同期舉辦營(yíng)養健康與標法、質(zhì)量提升、綠色低碳及特殊食品四個(gè)專(zhuān)題會(huì )議,研究討論近40個(gè)議題。同時(shí),會(huì )議邀請國家衛生健康委、國家市場(chǎng)監管總局等主管部委領(lǐng)導;國家應對氣候變化戰略研究和國際合作中心、生態(tài)環(huán)境部環(huán)境標準研究所、中國疾病預防控制中心營(yíng)養與健康所、國家食品安全風(fēng)險評估中心、中國中醫科學(xué)院中藥研究所、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國包裝聯(lián)合會(huì )、中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國標準化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國農業(yè)科學(xué)院、中國農業(yè)大學(xué)、東北農業(yè)大學(xué)、中輕食品工業(yè)管理中心的專(zhuān)家及相關(guān)企業(yè)專(zhuān)家,解讀標準法規及政策,展示研究成果,分享先進(jìn)實(shí)踐案例,洞察發(fā)展趨勢,共議乳品高質(zhì)量發(fā)展。

    創(chuàng )新發(fā)展、示范引領(lǐng),第二屆“金鬲項目”成果發(fā)布

    為進(jìn)一步落實(shí)《國家標準化發(fā)展綱要》《質(zhì)量強國建設綱要》等文件精神,貫徹落實(shí)創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展戰略,推進(jìn)中國乳業(yè)的創(chuàng )新及發(fā)展,乳業(yè)創(chuàng )新基地始終重視標準化與科技創(chuàng )新互動(dòng)發(fā)展,推動(dòng)創(chuàng )新成果轉化標準和推廣應用。乳業(yè)創(chuàng )新基地組織開(kāi)展了第二屆“金鬲項目”甄選活動(dòng),經(jīng)三輪評審篩選出26個(gè)項目獲評“金鬲項目”,并在會(huì )議期間揭曉評選結果與展示推廣。

    (圖說(shuō):第二屆“金鬲項目”評選結果揭曉)

    本次會(huì )議于10月25日-26日舉辦,得到中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì )、中國營(yíng)養保健食品協(xié)會(huì )、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會(huì )(SAC/TC64)、全國食品質(zhì)量控制與管理標準化技術(shù)委員會(huì )(SAC/TC313)、全國食品營(yíng)養健康管理標準化工作組(SAC/SWG25)、全國碳排放管理標準化技術(shù)委員會(huì )(SAC/TC548)、全國環(huán)境管理標準化技術(shù)委員會(huì )(SAC/TC207)等單位的支持與指導。來(lái)自乳業(yè)創(chuàng )新基地共建單位、行業(yè)協(xié)會(huì )、研究單位、標準化組織、乳制品加工及上下游產(chǎn)業(yè)鏈的專(zhuān)家和代表近500人參加會(huì )議。

    據悉,國家技術(shù)標準創(chuàng )新基地(乳業(yè))是由國務(wù)院國有資產(chǎn)監督管理委員會(huì )推薦,國家標準化管理委員會(huì )批準成立運行,是我國乳制品行業(yè)標準化工作體系的重要組成部分,是乳制品行業(yè)落實(shí)《國家標準化發(fā)展綱要》的重要平臺。

    未來(lái),乳業(yè)創(chuàng )新基地將通過(guò)有效資源整合,圍繞乳制品行業(yè)全類(lèi)型標準和標準化全生命周期,創(chuàng )新標準化與科技創(chuàng )新互動(dòng)發(fā)展方式、創(chuàng )新標準實(shí)施應用方式、創(chuàng )新國內國際標準化工作同步推進(jìn)。通過(guò)塑造乳制品行業(yè)新的標準化工作格局,加快構建推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的標準體系,助力行業(yè)高技術(shù)創(chuàng )新,引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,進(jìn)而更好的為健康中國戰略、質(zhì)量強國建設、智能制造規劃和“雙碳”戰略等貢獻行業(yè)力量。

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