近期，江蘇省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于18批次食品抽檢不合格情況的通告(2023年第32期)。其中，南京市玄武區宜買(mǎi)甜百貨超市店銷(xiāo)售的標稱(chēng)南京福寶食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鮮香蒜蓉醬（210克/瓶，福宴寶及圖形，2023-07-10），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。

經(jīng)檢驗，被檢產(chǎn)品防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和為1.42，標準值為不大于1。

防腐劑是常見(jiàn)的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。長(cháng)期食用防腐劑超標的食品會(huì )對人體健康造成損害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過(guò)1。防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中未嚴格控制各防腐劑的用量。

公開(kāi)信息顯示，南京福寶食品實(shí)業(yè)有限公司成立于1994年，公司研發(fā)生產(chǎn)以液體木糖醇為首的健康調理食品系列，各類(lèi)以五谷雜糧為原料的產(chǎn)品，目前已申請注冊“福寶”、“頤潤”、“九點(diǎn)陽(yáng)光”系列商標。