近日，浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了食品安全監督抽檢信息通告（2024年第1期）。

其中，麗水冠二副食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州思味王食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰糕（散裝稱(chēng)重、思味王及圖形商標、2023/10/10），經(jīng)寧波海關(guān)技術(shù)中心檢測，不符合食品安全國家標準規定。該批次產(chǎn)品菌落總數項目檢驗結果為1.7×10?CFU/g、1.1×10?CFU/g、2.6×10?CFU/g、3.6×10?CFU/g、4.3×10?CFU/g，標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

據了解，菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

公開(kāi)信息顯示，杭州思味王食品有限公司創(chuàng )辦于1995年，擁有20000平方米的中西點(diǎn)中央工廠(chǎng)。公司年生產(chǎn)月餅能力達800萬(wàn)盒，企業(yè)通過(guò)QS認證和ISO22000認證，主要產(chǎn)品為中秋月餅，端午粽子、年糕魚(yú)、蛋糕、面包、西餅等。