日照嘉瑞食品所產(chǎn)1批次海蜇絲鋁殘留量超標
發(fā)布時(shí)間:2024-04-15 12:33:50 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李青璇
4月11日,山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于23批次食品不合格情況的通告2024年第9期(總第453期)。
其中,利群商業(yè)集團華東商貿有限公司淄博柳泉路店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為日照嘉瑞食品有限公司生產(chǎn)的海蜇絲(2023-5-26、240克/袋)鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)初檢結果為857mg/kg,標準規定為不得大于500mg/kg,不符合食品安全國家標準規定。
日照嘉瑞食品有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢;經(jīng)復檢后,復檢結果為610mg/kg,維持初檢結論。
據了解,含鋁食品添加劑(比如鉀明礬、銨明礬)可用作膨松劑、穩定劑。按標準使用含鋁食品添加劑一般不會(huì )對人體健康造成危害,但長(cháng)期過(guò)量攝入鋁超標的食品,可能對人體健康產(chǎn)生一定影響。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,明礬(硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨)可以在油條等油炸面制品制作過(guò)程中使用,但其鋁(Al)的最大殘留限量值為100mg/kg(干樣品,以Al計),腌制水產(chǎn)品(僅限海蜇)中鋁的最大殘留限量值(以即食海蜇中Al計)為500mg/kg。
據公司官網(wǎng)介紹,日照嘉瑞食品有限公司成立于2002年,是一家以海產(chǎn)品研發(fā)、深加工、產(chǎn)銷(xiāo)為一體的專(zhuān)業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)。曾獲“中國消費者放心購物質(zhì)量可信產(chǎn)品”、“日照即食海蜇、即食海參行業(yè)領(lǐng)軍品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號。
商務(wù)部:3月18日至24日生產(chǎn)資料價(jià)格...商務(wù)部:3月18日至24日生產(chǎn)資料價(jià)格小幅下降
商務(wù)部:3月18日至24日食用農產(chǎn)品價(jià)...商務(wù)部:3月18日至24日食用農產(chǎn)品價(jià)格小幅下降。
商務(wù)部:3月11日至17日食用農產(chǎn)品價(jià)...3月11日至17日,全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格比前一周(環(huán)比,下同)下降0.3%。
商務(wù)部:3月11日至17日生產(chǎn)資料價(jià)格...3月11日至17日,全國生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格比前一周下降0.2%。
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