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    黑龍江大慶豐圓慶客隆銷(xiāo)售的一批次冷凍鮮蝦不合格

    發(fā)布時(shí)間:2024-04-23 10:59:57 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:周佩瑤

    4月22日,黑龍江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于19批次食品不合格情況的通告(2024年第6期)。

    其中,大慶市豐圓慶客隆經(jīng)貿有限公司萬(wàn)利分公司銷(xiāo)售的冷凍鮮蝦40/50(2023/10/21)二氧化硫殘留量檢驗結果為0.176 g/kg,而標準規定不得大于0.1 g/kg。

    據了解,二氧化硫對食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后均產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)中規定,二氧化硫在冷凍水產(chǎn)品及其制品(僅限于海水蝦蟹類(lèi)及其制品)中的最大使用量為0.1 g/kg。二氧化硫殘留量超標的原因可能是產(chǎn)品加工過(guò)程中超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑,以達到漂白和防腐的作用,從而導致產(chǎn)品中二氧化硫殘留不符合要求。

    另外根據大慶市局食品安全執法大隊此前公布的行政處罰決定(慶市監處罰[2024]3號),大慶市豐圓慶客隆經(jīng)貿有限公司萬(wàn)利分公司上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項和《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條,因此被罰款10000元并被沒(méi)收違法所得917.78元。

    公開(kāi)信息顯示,大慶市豐圓慶客隆經(jīng)貿有限公司成立于2019年,是一家以從事批發(fā)業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍有許可項目:食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、煙草制品零售、出版物零售、道路貨物運輸(不含危險貨物)、電影放映、游藝娛樂(lè )活動(dòng)等。


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