5月6日，廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2024年第16期）。

其中，天虹數科商業(yè)股份有限公司江門(mén)江海廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標稱(chēng)安徽青春塘健康產(chǎn)業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑枸杞桑椹茶（代用茶）（70克（10克×7）/盒、小山弄+“圖案”、2023-02-20），霉菌項目霉檢驗結果為1300 CFU/g，標準值為不大于1×103CFU/g。

據了解，霉菌是評價(jià)食品衛生質(zhì)量的指示性指標。食品中霉菌數是指食品檢樣經(jīng)過(guò)處理，在一定條件下培養后，計數所得1g或1mL檢樣中所形成的霉菌菌落數。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會(huì )破壞食品的營(yíng)養成分，使食品失去食用價(jià)值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長(cháng)期食用霉菌超標的食品，可能危害人體健康。

食品中霉菌超標的原因，可能是原料發(fā)霉或原料、包裝材料受到霉菌污染，也可能是產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位，還可能與產(chǎn)品儲運條件不當有關(guān)。

公開(kāi)信息顯示，安徽青春塘健康產(chǎn)業(yè)有限公司是花草茶、調味茶國家SC認證企業(yè)，專(zhuān)注三角茶包加工。目前已推出以茗花有主、七季、芍祖堂、懷善堂等代表性品牌花茶，形成了原創(chuàng )設計、原創(chuàng )配方、精益制造的青春塘特色品牌。