6月20日，陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2024年第18期）。

其中，標稱(chēng)陜西榆林沁園山泉飲品有限公司生產(chǎn)的沁園山泉包裝飲用水（2024/04/15、18L/桶、沁園山泉和圖形），亞硝酸鹽（以NO₂^-計）的檢驗結果為0.017mg/L，而標準規定為不得大于0.005mg/L。

據了解，亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規定，亞硝酸鹽在其他類(lèi)飲用水中最大限量值為0.005mg/L（以NO₂^-計）。水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉化而來(lái)，硝酸鹽有天然來(lái)源和人為來(lái)源，水體被細菌污染后，在一定溫度下細菌會(huì )釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當，也會(huì )導致輸水系統中亞硝酸鹽濃度升高。

公開(kāi)信息顯示，陜西榆林沁園山泉飲品有限公司位于陜西省榆林市橫山區黨岔鎮麻地溝村。經(jīng)營(yíng)范圍包括山泉水、飲料生產(chǎn)及銷(xiāo)售；飲水機、凈水器銷(xiāo)售及維修；預包裝食品銷(xiāo)售。