雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲于6月20日和新中式茶飲領(lǐng)軍品牌之一的茶顏悅色達成進(jìn)一步戰略合作并舉行簽約儀式，以定制化服務(wù)能力和創(chuàng )新產(chǎn)品，賦能茶顏悅色品質(zhì)升級，共創(chuàng )美味與健康兼具的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和獨特消費體驗，攜手進(jìn)入茶飲行業(yè)的健康新時(shí)代，讓“好奶配好茶”成為奶茶行業(yè)的新風(fēng)向。

圖片：雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲與茶顏悅色達成進(jìn)一步戰略合作并舉行簽約儀式

茶飲賽道新方向，品牌開(kāi)打“健康牌”

在健康升級的大背景下，消費者健康意識日益增強，對于飲品的健康屬性和原料品質(zhì)也有著(zhù)更高的期待，茶飲乳品行業(yè)正經(jīng)歷著(zhù)一場(chǎng)以純凈和健康為核心的革新。根據艾媒咨詢(xún)對中國消費者新式茶飲消費次數減少原因的調查，49.4%的消費者認為對身體不健康，還有42.2%的消費者認為會(huì )長(cháng)胖，可見(jiàn)健康已經(jīng)成為消費者購買(mǎi)新式茶飲的主要訴求。

據中國消費者報的調研數據，超七成的受訪(fǎng)者對奶茶產(chǎn)品中的奶原料品質(zhì)非常關(guān)注，希望能買(mǎi)到有營(yíng)養的奶茶產(chǎn)品。消費者對營(yíng)養健康的訴求正推動(dòng)著(zhù)茶飲行業(yè)的變革，也催生出了新的增長(cháng)機會(huì )和核心競爭力。此次雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲和茶顏悅色的進(jìn)一步深入合作，不僅源于雙方對行業(yè)發(fā)展趨勢的共同理解與洞察，也在積極推動(dòng)健康與美味品質(zhì)的融合，為奶茶市場(chǎng)樹(shù)立健康營(yíng)養的行業(yè)典范。

十年歷久彌新，共創(chuàng )產(chǎn)品升級

自2013年茶顏悅色首家門(mén)店的誕生之日起，雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲就提供了初代配方奶基底，與茶顏悅色締結了深厚而長(cháng)久的合作關(guān)系，自此十余年，緣分延續至今。茶顏悅色注重品質(zhì)和口感，始終堅持用鮮奶，用原葉茶現泡現萃。雀巢是擁有158年歷史的奶制品營(yíng)養專(zhuān)家，深諳消費者對健康品質(zhì)的追求，不斷提供創(chuàng )新產(chǎn)品與定制解決方案。茶顏悅色的品質(zhì)堅持與雀巢的專(zhuān)業(yè)精神促成了雙方的精誠合作，并一同為消費者持續帶來(lái)不斷迭代的新茶飲體驗。

十余年來(lái)，這份聯(lián)結持續深化，也見(jiàn)證了雙方對專(zhuān)業(yè)精神與品質(zhì)堅持的不懈追求。面對行業(yè)變革的新浪潮，雀巢與茶顏悅色攜手開(kāi)啟新的篇章。雀巢憑借在乳基結構技術(shù)上的深厚積累，并基于數十年的乳制品研發(fā)經(jīng)驗，以“全乳脂”工藝精選搭配優(yōu)質(zhì)乳蛋白與乳脂分子，通過(guò)百余次配方調整與測試，采用微米級均質(zhì)，重新搭建乳基結構，打磨出極優(yōu)配比，為茶顏悅色量身定制全新產(chǎn)品“放心全脂牛奶”，構建出奶泡打發(fā)的穩定體系，讓茶顏悅色的靈魂“奶沫”更加細膩輕柔，更加綿密絲滑，停留時(shí)間更持久，奶泡品質(zhì)更穩定，助力茶顏悅色奶茶實(shí)現口感和健康屬性的全面升級。

圖片：雀巢為茶顏悅色量身定制全新產(chǎn)品“放心全脂牛奶”

健康升級不加價(jià)，更好突顯茶風(fēng)味

此次推出的新品“放心全脂牛奶”共創(chuàng )過(guò)程經(jīng)歷10余次送樣，100多次配方調整與測試才得以隆重面世。“放心全脂牛奶”以“健康升級不加價(jià)，更好突顯茶風(fēng)味”為核心亮點(diǎn)，不僅不添加氫化植物油，還做到不添加植物油，不添加食用香精和色素，將健康與好喝的平衡點(diǎn)上升至新階段。讓消費者無(wú)需對比、不用加價(jià)，從而放心喝奶茶。

作為茶顏悅色的十年老友，雀巢深諳其對于乳品的需求，了解茶顏悅色一直致力于深入挖掘每一片茶葉的無(wú)限可能，因此雀巢精心選擇與之相匹配的牛奶，以確保每一杯奶茶都能完美展現茶與奶的和諧交融，通過(guò)“全乳脂”工藝打造的獨創(chuàng )乳基結構，打磨出優(yōu)質(zhì)乳蛋白與乳脂分子的最優(yōu)配比，達到口感清爽、不壓茶香、奶泡細膩絲滑、品質(zhì)穩定的效果。在輕柔且細膩的奶沫中，消費者可感受到撲面而來(lái)的茶香，探尋茶與奶巧妙融合的最佳風(fēng)味與口感。同時(shí)，雀巢“放心全脂牛奶”還可搭配茶顏悅色各種茶底，輕軟而不搶茶香，讓茶香與奶香溫柔交織，大大提升茶奶風(fēng)味融合度。

圖片：茶顏悅色與雀巢的聯(lián)名紙杯與聯(lián)名明信片

溯源卓越品質(zhì)，感受100%放心

一杯優(yōu)質(zhì)奶茶的誕生，其背后離不開(kāi)對原料選擇和生產(chǎn)工藝的嚴格把控。為了進(jìn)一步增強消費者的信任，在此次發(fā)布活動(dòng)中，雀巢和茶顏攜手一眾老友，深入位于哈爾濱雙城的雀巢奶牛養殖培訓中心（DFI），探索優(yōu)質(zhì)奶品背后的奧秘。

圖片：雀巢奶牛養殖培訓中心（DFI）

對于這次“老友溯源之旅”，第一次來(lái)到雀巢奶牛養殖培訓中心的茶顏悅色品牌形象負責人婁臻表示，“本次合作不僅是茶顏悅色產(chǎn)品的升級，同時(shí)也是雙方對健康茶飲大趨勢的一次創(chuàng )新探索與積極回應，標志著(zhù)和雀巢在未來(lái)十年戰略合作的新起點(diǎn)。”為持續推動(dòng)茶飲健康化發(fā)展，茶顏悅色還將在門(mén)店推出與雀巢聯(lián)名的杯子、明信片等周邊產(chǎn)品，為消費者帶來(lái)新鮮的視覺(jué)體驗。此外還將舉辦線(xiàn)下茶話(huà)會(huì )，邀請消費者深入了解健康奶茶的故事，感受雀巢和茶顏悅色兩位老朋友共同帶來(lái)的健康的生活方式和積極的生活態(tài)度。

圖片：茶顏悅色品牌形象負責人婁臻致辭

雀巢奶源源自北緯35°-45°奶源帶，得天獨厚的自然條件孕育出高品質(zhì)的牛奶。同時(shí)雀巢還為奶牛制定了科學(xué)精細的飼養標準，營(yíng)造健康舒適、可持續的生活環(huán)境，并在擠奶、運輸到收奶的每一環(huán)節都進(jìn)行嚴格的質(zhì)量檢測，以確保每一滴牛奶的純凈與安全，做到100%放心。秉承“優(yōu)質(zhì)食品，美好生活”的品牌理念，雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲不斷為客戶(hù)和消費者帶來(lái)創(chuàng )新的產(chǎn)品和解決方案，讓消費者在享受美味的同時(shí)，更能感受到健康與安心。

圖片：雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲食品業(yè)務(wù)總監孫嗣勤致辭

雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲食品業(yè)務(wù)總監孫嗣勤也在活動(dòng)中表示，作為茶顏悅色的長(cháng)期戰略發(fā)展合作伙伴，雀巢承諾將持續深化雙方的友好合作關(guān)系，以持續進(jìn)步的研發(fā)實(shí)力，共同探索更優(yōu)質(zhì)的奶品解決方案。雀巢專(zhuān)業(yè)餐飲始終致力于為客戶(hù)和消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康、多元化的產(chǎn)品矩陣，在“高端化、大品類(lèi)、健康化、速度快”理念的引領(lǐng)下，通過(guò)新的配方和生產(chǎn)技術(shù)，滿(mǎn)足消費者不斷升級的健康需求，用創(chuàng )新帶來(lái)新突破，為行業(yè)注入新活力。