古往今來(lái),中秋佳節與月餅是緊密相連的,皎潔的明月與香甜可口的月餅,共同編織著(zhù)中華兒女的中秋記憶。翠沁齋,這個(gè)陪伴了杭州人整整一個(gè)世紀的中華老字號品牌,在月餅的制作上不斷創(chuàng )新,讓中秋的美味傳承了百年。2024年7月8日下午,杭州翠沁齋食品股份有限公司在杭州舉行了2024年中秋新品發(fā)布會(huì ),400余家業(yè)務(wù)單位出席發(fā)布會(huì ),共同見(jiàn)證翠沁齋這一榮耀時(shí)刻。

本次發(fā)布會(huì )以“傳夠百年 才夠經(jīng)典”為主題,是一場(chǎng)集傳統韻味與現代創(chuàng )新于一體的盛會(huì )。在此次發(fā)布會(huì )上,翠沁齋不僅展示了作為百年糕點(diǎn)品牌的深厚底蘊,更以一系列令人期待的新品向到場(chǎng)嘉賓和線(xiàn)上觀(guān)眾展示了中式糕點(diǎn)的魅力。

自創(chuàng )立以來(lái),翠沁齋始終秉持著(zhù)對傳統工藝的敬畏之心,將每個(gè)產(chǎn)品都視為藝術(shù)品般精心雕琢。而今,站在新的歷史起點(diǎn)上,翠沁齋更是將現代科技與設計理念融入傳統糕點(diǎn)制作之中,為千千萬(wàn)萬(wàn)消費者帶來(lái)健康、美味且富有雅韻的糕點(diǎn)。

初心如磐,以產(chǎn)品品質(zhì)為生命線(xiàn)

在發(fā)布會(huì )上,翠沁齋董事長(cháng)曹鵬飛致辭表示,翠沁齋堅持品質(zhì)為王,始終將質(zhì)量作為產(chǎn)品的第一要素,組建了標準化生產(chǎn)線(xiàn),對產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)行全過(guò)程監控,確保每個(gè)產(chǎn)品都放心可靠。此外,翠沁齋堅持互惠共贏(yíng),始終致力于打造研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后全生命周期產(chǎn)業(yè)鏈,以可靠的的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、實(shí)惠的價(jià)格,力爭讓所有合作伙伴們共享收益,共創(chuàng )共贏(yíng)。

翠沁齋銷(xiāo)售總監施葉飛在發(fā)布會(huì )上分享了他對于市場(chǎng)的獨到見(jiàn)解和2024年的營(yíng)銷(xiāo)規劃。2024年,翠沁齋將加大品牌宣傳力度,線(xiàn)上融合線(xiàn)下多渠道進(jìn)行推廣,讓更多人知曉中華老字號翠沁齋品牌。翠沁齋還將發(fā)布自主開(kāi)發(fā)的采購小程序,分銷(xiāo)商可以通過(guò)線(xiàn)上小程序進(jìn)行產(chǎn)品采購,讓采銷(xiāo)更加便捷,也可以通過(guò)小程序進(jìn)行個(gè)性化定制。

翠沁齋生產(chǎn)總監劉太平為我們解開(kāi)屬于翠沁齋的品質(zhì)密碼,翠沁齋公司目前擁有三處生產(chǎn)基地,基地的全自動(dòng)生產(chǎn)流水線(xiàn)以及保障食品安全的凈化車(chē)間等一系列配套硬件和軟件管理系統,充分保障產(chǎn)品的生產(chǎn)品質(zhì)。

翠沁齋原材供應商吖鮮滋食品有限公司總經(jīng)理李杰也來(lái)到了現場(chǎng),細致地講述了翠沁齋的蛋黃酥的選品品質(zhì):“優(yōu)選廣西北海的蛋鴨,打造24小時(shí)實(shí)時(shí)監控養殖基地,準確全面地檢測和管理蛋鴨品質(zhì);在制作工藝上,采用傳統非遺泥腌工藝,配料表只用食用鹽和水,嚴格把控產(chǎn)品品質(zhì)。”

共謀發(fā)展,探索市場(chǎng)新機遇

“眾人拾柴火焰高。”翠沁齋的發(fā)展離不開(kāi)各位合作伙伴和經(jīng)銷(xiāo)商伙伴的共同努力和支持。此次發(fā)布會(huì ),翠沁齋經(jīng)銷(xiāo)商衢州市好利商貿有限公司總經(jīng)理祝小麗和合作伙伴浙商集團·浙江高速商貿經(jīng)營(yíng)管理有限公司總經(jīng)理楊家將分享了他們與翠沁齋一起開(kāi)拓市場(chǎng)的深厚情誼。

在此次發(fā)布會(huì )上,翠沁齋還特別設置了優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商與供應商頒獎典禮,翠沁齋高層領(lǐng)導親自上臺,為榮獲“優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商”和“優(yōu)質(zhì)供應商”的業(yè)務(wù)單位頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)。這些獎項的設立,不僅是對經(jīng)銷(xiāo)商與供應商們辛勤付出與卓越成績(jì)的認可,更是翠沁齋與合作伙伴們共同成長(cháng)的見(jiàn)證。

發(fā)布會(huì )上,翠沁齋與杭州騰飛貿易有限公司、杭州煜輝食品貿易有限公司、嘉興市谷心果食品有限公司、上海好時(shí)嘉禮食品科技管理有限公司、臺州市路橋旺潤食品有限公司、杭州亞象電子商務(wù)有限公司六家單位簽署經(jīng)銷(xiāo)商合作協(xié)議;與杭州丁山河食品有限公司、胡慶余堂·老號億家兩家單位簽署品牌合作協(xié)議;與樂(lè )食集、西湖文旅&長(cháng)坡集團東坡學(xué)士、浙商集團·浙江高速商貿經(jīng)營(yíng)管理有限公司簽署戰略合作協(xié)議。總簽約金額高達5000萬(wàn)元。

11家合作協(xié)議的簽訂,標志著(zhù)翠沁齋將在未來(lái)繼續與合作伙伴們深化合作,共同探索新的市場(chǎng)機遇,為消費者帶來(lái)更多美味與健康并重的糕點(diǎn)產(chǎn)品。

新品亮相,開(kāi)啟舌尖之旅

本次發(fā)布會(huì ),翠沁齋展示了50余款月餅禮盒,每一款都蘊含著(zhù)深厚的文化底蘊與獨特的創(chuàng )新元素。

“尊御”系列月餅禮盒,融合了古典雅韻與現代創(chuàng )意,不僅有蛋黃蓮蓉、五仁月餅等經(jīng)典口味的傳承,還有創(chuàng )新口味的大膽嘗試, 如生椰拿鐵蓮蓉、比利時(shí)巧克力流心等,為消費者帶來(lái)前所未有的味蕾體驗。

蛋黃酥系列產(chǎn)品,內餡中創(chuàng )新加入了拉絲雪媚娘,豐富蛋黃的口感。口味的搭配也十分多樣,有玫瑰豆沙、枸杞百合、牛乳桃膠雪梨等口味,更有多種風(fēng)格包裝,豐富消費者的選擇。

此外,翠沁齋還敏銳地捕捉到現代人對于健康飲食的追求,特別研發(fā)出了低糖配方的七彩米月餅禮盒。傳統月餅總糖含量在25%-30%,而翠沁齋低糖月餅總糖含量在5%以下,既保留了傳統月餅的美味,同時(shí)降低月餅糖分含量,讓美味與健康并存。

在禮盒設計上,翠沁齋同樣下足了功夫。針對不同年齡層、不同審美偏好的顧客需求,翠沁齋打造出多種風(fēng)格的禮盒搭配。既有以簡(jiǎn)約風(fēng)格為基調的偏年輕化的禮盒,也有多款蘊含中國古典元素和杭州特色元素的中式禮盒,每一款都讓人眼前一亮。

在發(fā)布會(huì )現場(chǎng),翠沁齋設置了新品品鑒區和產(chǎn)品互動(dòng)區,來(lái)賓們紛紛駐足品嘗翠沁齋的中秋新品,一口口軟糯的月餅,承載著(zhù)翠沁齋的百年匠心精神。

未來(lái),翠沁齋將繼續秉承百年匠心精神,致力于傳統糕點(diǎn)的傳承與創(chuàng )新。在保持品牌特色的同時(shí),不斷引進(jìn)先進(jìn)工藝與設計理念,推出更多符合市場(chǎng)需求與消費者喜好的新品,讓更多人感受到中式糕點(diǎn)的獨特魅力和深厚底蘊。

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