近日，國家市場(chǎng)監督管理總局官網(wǎng)公布了針對相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉方面進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規范體系檢查情況的函件。這也是國家市場(chǎng)監管總局成立以來(lái)發(fā)布第二次發(fā)布此類(lèi)信息。函件顯示，本次檢查時(shí)間是在3月—5月之間，由原國家食品藥品監督管理總局及新成立的市場(chǎng)監督管理總局實(shí)施。

據通知公告顯示，涉及生產(chǎn)規范問(wèn)題的企業(yè)共計6家。分別是：黑龍江貝因美乳業(yè)有限公司、天津伊利乳業(yè)有限公司、唐山三元食品有限公司、河北三元食品有限公司、圣元營(yíng)養食品有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。

一、黑龍江貝因美乳業(yè)在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷。

采購的DHA藻油粉（批號：170507-DPGE02-JBY-171209-01、標簽明示執行標準：Q/WCA 0006S）品種類(lèi)別為其他食品，與公司有關(guān)材料要求不一致。

據悉，在2017年，北海貝因美、吉林貝因美就曾因階段性生產(chǎn)嬰配粉存在不同程度的生產(chǎn)管理缺陷而被原食藥監總局通報。在2016年，杭州貝因美母嬰營(yíng)養品有限公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)、檢驗能力等方面存在不同程度的缺陷而被原食藥監總局通報。

二、天津伊利乳業(yè)在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷。

一臺生化培養箱未按照設備測試證書(shū)的偏差數值進(jìn)行溫度糾偏，實(shí)際控制溫度比規定值低0.3℃。

三、唐山三元食品在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷。

廠(chǎng)區內空壓機房西側及包材庫西北側雜草未能及時(shí)清除；原輔料庫中物料的存放間距較小，不便于檢查庫存物料的存放狀況；部分記錄信息不一致或缺少；對《奶粉紙盒標準》文件的修訂，未按內部文件《文件管理制度》規定的程序要求進(jìn)行。

四、河北三元食品在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)及檢驗能力方面存在缺陷。

位于清潔作業(yè)區傳遞窗右側的壓差表處于非正常狀態(tài)，指示值為50Pa，無(wú)法回歸初始零值位置；前處理車(chē)間內原奶倉操作間排風(fēng)扇過(guò)濾網(wǎng)右下角破損，未及時(shí)檢修；查恩貝益嬰兒配方乳粉檢驗報告，錫項目檢驗原始記錄中記錄的樣品質(zhì)量及錫標準系列濃度范圍與《食品安全國家標準 食品中錫的測定》（GB 5009.16—2014）第一法中規定的不符；脂肪酸項目檢驗原始記錄中缺少部分脂肪酸標準濃度等必要信息；碘項目檢驗能力不足。

五、圣元營(yíng)養食品在食品安全管理制度落實(shí)方面存在缺陷

生產(chǎn)日期為2017年11月11日的高油乳清粉（羊B）和生產(chǎn)日期為2018年3月4日、2018年3月5日的900g聽(tīng)裝外圈涂藍底蓋的出入庫記錄中，未記錄進(jìn)貨檢驗時(shí)抽檢樣品的數量；包材暫存間（清潔作業(yè)區）內存放消毒用不銹鋼桶（酒精，75%）及工具柜。

六、多美滋嬰幼兒食品在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷

進(jìn)入清潔作業(yè)區的風(fēng)淋室出風(fēng)口、三樓混合器間上方的部分管線(xiàn)以及配料間樓梯等處有粉塵，未及時(shí)清潔；空氣過(guò)濾系統的主進(jìn)風(fēng)系統（MAU-3D-4）初效過(guò)濾器壓差控制要求為“100Pa＜壓差＜400Pa”，壓差計實(shí)際顯示值為20Pa，現場(chǎng)檢查為壓差計發(fā)生故障。按照清潔作業(yè)區管理的混合器間未設置沉降菌采樣點(diǎn)。未能提供與清潔作業(yè)區沉降菌檢驗報告相關(guān)的檢驗原始記錄。

以上企業(yè)在食品安全生產(chǎn)規范體系的建設和實(shí)施方面均存在不足。沒(méi)能達到國家相關(guān)規定的要求。

據悉，在國家市場(chǎng)監督總局第一次公布的食品安全生產(chǎn)規范體系檢查存在問(wèn)題的乳業(yè)企業(yè)名單包括：飛鶴（甘南）乳品有限公司、美贊臣營(yíng)養品（中國）有限公司、美廬生物科技股份公司、雙城雀巢有限公司。

2018年6月11日，國務(wù)院辦公廳發(fā)布關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)，《意見(jiàn)》指出：強化乳品質(zhì)量安全監管，加大嬰幼兒配方乳粉監管力度。嚴格執行嬰幼兒配方乳粉相關(guān)法律法規和標準，強化嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)應當實(shí)施良好生產(chǎn)規范、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系等食品安全質(zhì)量管理制度，建立食品安全自查制度和問(wèn)題報告制度。

隨著(zhù)對乳品質(zhì)量安全的不斷強化和重視，乳業(yè)行業(yè)將進(jìn)一步朝著(zhù)規范化、安全化、質(zhì)量化的道路前進(jìn)。存在生產(chǎn)缺陷的乳業(yè)企業(yè)將得到進(jìn)一步規范。