第二季度全國食品安全抽檢總體不合格率為2.4%?食品添加劑問(wèn)題最多
發(fā)布時(shí)間:2019-08-05 16:21:41 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2019年8月2日, 市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于2019年第二季度食品安全監督抽檢情況分析的通告,〔2019年第25號〕。
通告顯示,2019年第二季度,全國市場(chǎng)監管系統共完成并公布635151批次食品(含保健食品和食品添加劑)樣品監督抽檢結果,檢驗項目全部合格的619591批次,不合格的15560批次,總體不合格率為2.4%,比2018年同期下降0.1個(gè)百分點(diǎn)。
大宗食品不合格率與2018年同期基本持平,其中糧食加工品,肉制品,蛋制品,乳制品,食用油、油脂及其制品等5類(lèi)食品不合格率分別為1.2%、1.8%、0.3%、0.2%、1.2%,均低于總體不合格率。
從不合格的項目類(lèi)別看,主要是超范圍超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、微生物污染,分別占不合格總數的25.6%、25.1%、22.3%,質(zhì)量指標不達標問(wèn)題占不合格總數的比率為7.4%;重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數的比率為3.3%;非食用物質(zhì)占不合格總數的比率為2.9%;生物毒素污染問(wèn)題占不合格總數的比率為0.9%。
針對檢出的不合格食品,各地市場(chǎng)監管部門(mén)已督促企業(yè)下架、召回,控制產(chǎn)品風(fēng)險,并對違法違規企業(yè)立案調查、依法處置。各級市場(chǎng)監管部門(mén)已公布具體的監督抽檢信息,可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢(xún)。
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