2019年9月10日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第11期不合格食品風(fēng)險控制情況。

2019年9月6日，市場(chǎng)監管總局發(fā)布關(guān)于2019年月餅專(zhuān)項抽檢情況的通告〔2019年 第32號〕涉及上海市1家食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的1批次產(chǎn)品。

上海閔行華漕大潤發(fā)商貿有限公司銷(xiāo)售的無(wú)蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），規格型號：散裝稱(chēng)重；生產(chǎn)日期：2019-07-20；商標：/；標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)：馬鞍山市康麗食品有限公司；不合格項目：酸價(jià)（以脂肪計），檢驗結果11.2mg/g，標準值為≤5mg/g。

酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗程度。《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》（GB 7099—2015）中規定，酸價(jià)（以脂肪計）在糕點(diǎn)中最大限量值為5mg/g。月餅中酸價(jià)超標的原因，可能與企業(yè)原料采購把關(guān)不嚴、生產(chǎn)工藝不達標或產(chǎn)品儲藏條件不當等有關(guān)，特別是存貯溫度較高時(shí)易導致食品中的脂肪氧化酸敗致使酸價(jià)超標。酸價(jià)超標的食品會(huì )有哈喇味，超標嚴重時(shí)所產(chǎn)生的醛、酮、酸會(huì )破壞脂溶性維生素，食用后會(huì )導致腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。

經(jīng)上海市閔行區市場(chǎng)監督管理局調查，上海閔行華漕大潤發(fā)商貿有限公司銷(xiāo)售上述不合格無(wú)蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅）的情況為：購入16kg，銷(xiāo)售9.7kg，庫存6.3kg。

上海市閔行區市場(chǎng)監督管理局已責令上海閔行華漕大潤發(fā)商貿有限公司停售、下架和召回不合格食品，并對上海閔行華漕大潤發(fā)商貿有限公司進(jìn)行立案調查。

廣大消費者如發(fā)現經(jīng)營(yíng)上述不合格食品的違法行為，可撥打食品藥品投訴舉報12315熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴舉報。