2020年1月9日，華儲網(wǎng)發(fā)布中央儲備凍牛羊肉投放競價(jià)交易有關(guān)事項的通知。根據相關(guān)部委要求，華商儲備商品管理中心有限公司將于1月11日開(kāi)展中央儲備凍牛羊肉投放3000噸競價(jià)交易。

通知顯示，本次競價(jià)交易將通過(guò)北京華商儲備商品交易所交易系統進(jìn)行，交易時(shí)間為1月11日下午13點(diǎn)-16點(diǎn)，將按照“同等條件下，價(jià)高者優(yōu)先、時(shí)間優(yōu)先”的原則確定成交企業(yè)、成交數量和成交價(jià)格。交易底價(jià)將根據國家有關(guān)部門(mén)文件要求設置后，在交易時(shí)進(jìn)行公布。

通知同時(shí)指出，參加本次交易的企業(yè)為北京、內蒙古、西藏、甘肅、青海、寧夏和新疆7個(gè)省（區、市）的本地區企業(yè)，內蒙古交易企業(yè)僅限于競買(mǎi)本地區承儲庫點(diǎn)的中央儲備凍牛羊肉，其他六省（區、市）交易企業(yè)僅限于競買(mǎi)本地區和內蒙古地區承儲庫點(diǎn)的中央儲備凍牛羊肉。成交企業(yè)競買(mǎi)的中央儲備凍牛羊肉，僅限于在本省（區、市）市場(chǎng)進(jìn)行投放銷(xiāo)售。

本次投放是自2020年以來(lái)，國家首批向市場(chǎng)投放的中央儲備凍牛羊肉。而在2020年1月3日和1月9日，國家已先后向市場(chǎng)投放中央儲備凍豬肉共5萬(wàn)噸。

2020年1月8日，農業(yè)農村部副部長(cháng)于康震在新聞發(fā)布會(huì )上表示，近期商業(yè)儲備、政府儲備和進(jìn)口增加的豬肉都會(huì )陸續投放，“預計春節期間的豬肉供需總體是平穩的。”而目前牛羊肉、禽肉、禽蛋等市場(chǎng)供應充足，可以一定程度上填補豬肉供應缺口，保障百姓的“菜籃子”。