三月中旬是明前茶上新的時(shí)間，然而今年由于疫情影響，使得原本對(duì)線(xiàn)下渠道極度依賴(lài)的春茶遭遇了滯銷(xiāo)。有茶農(nóng)對(duì)中新經(jīng)緯記者表示，受疫情和冷空氣影響，原本已經(jīng)打5折的鮮茶，如今只能再打75折出售。

直播此時(shí)發(fā)揮了威力。阿里方面表示，今年平臺(tái)上70%的茶葉商家開(kāi)設(shè)了直播，盧正浩茶三代傳人胡璧如甚至請(qǐng)來(lái)了李佳琦為她帶貨。“受疫情影響出現(xiàn)的銷(xiāo)量下滑已經(jīng)通過(guò)直播渠道補(bǔ)回來(lái)了，這是非常不易的。”胡璧如說(shuō)。

“5折烏牛早再打75折”

茶農(nóng)余信秒家住浙江省永嘉縣，她家茶園種了200畝左右烏牛早。往年這時(shí)候，這200畝新茶即將運(yùn)往松陽(yáng)、新昌、杭州等城市，遠(yuǎn)的甚至運(yùn)到云南、海南、貴州等省份。不過(guò)今年受疫情影響，茶商進(jìn)不來(lái)，新茶運(yùn)不出去，余信秒陷入了焦慮。

余信秒向中新經(jīng)緯記者介紹，今年頭采烏牛早新茶定價(jià)是去年的一半，不過(guò)即使價(jià)格對(duì)折賣(mài)，銷(xiāo)量依然不好。

“一畝烏牛早鮮葉賣(mài)5000元左右，這200畝頭采新茶能賣(mài)100萬(wàn)元，不過(guò)今年才賣(mài)出去三分之一不到。” 余信秒說(shuō)。

而疫情期間的一場(chǎng)冷空氣，使得原本就滯銷(xiāo)的茶葉再受打擊。余信秒介紹：“冷空氣把鮮葉凍得發(fā)黃變老，本來(lái)就已經(jīng)打5折的鮮茶，如今只能再打75折出售。”

于是在余信秒等茶農(nóng)間，一個(gè)特殊的現(xiàn)象出現(xiàn)了：茶葉銷(xiāo)量變少了，茶葉品類(lèi)變多了。

據(jù)余信秒介紹，以前永嘉縣只做綠茶，很少做其他茶類(lèi)。不過(guò)因?yàn)橐咔椋衲暧兰慰h政府部門(mén)發(fā)出倡議。除了綠茶，還做紅茶、白茶、黑茶等，以緩解疫情對(duì)單一綠茶品類(lèi)的市場(chǎng)沖擊。

余信秒說(shuō)，每年這個(gè)時(shí)間，他們會(huì)雇30多位采茶工人與制茶工人前來(lái)幫忙，而今年只招了一、兩個(gè)人。“往年基本上制完茶第二天就能賣(mài)出去，還能另外采摘200斤鮮葉，今年根本做不到。”

與烏牛早相似，西湖龍井也在清明節(jié)前上市。盧正浩茶主營(yíng)西湖龍井，該品牌三代傳人胡璧如對(duì)中新經(jīng)緯記者表示，受疫情影響，今年來(lái)西湖的游客大幅減少，西湖龍井銷(xiāo)量很受影響。此外，原本計(jì)劃投入數(shù)百萬(wàn)元的春茶節(jié)地面推廣活動(dòng)也全部叫停。

林淇是一位來(lái)自廣東的茶葉店店主，每年四月份，她都會(huì)去潮州鳳凰山收購(gòu)早熟的單叢茶種。

她表示，由于疫情年后的茶葉生意大受影響，跟往年相比銷(xiāo)售額降了70%左右。而目前，春茶上市的計(jì)劃也被打亂，今年上半年的銷(xiāo)售量受到很大影響。

直播救場(chǎng)

天貓茶行業(yè)負(fù)責(zé)人張聰表示，今年2月底，天貓平臺(tái)陸續(xù)接到一些商家的反饋，稱(chēng)目前傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道受阻，能否在線(xiàn)上想些辦法。于是，火爆的直播帶貨被推到了臺(tái)前。

3月15日，貢牌茶葉參加了“頭鍋茶”秒殺活動(dòng)，吸引了數(shù)萬(wàn)名茶客蹲守?fù)屌摹?個(gè)小時(shí)左右的直播時(shí)間里，共有6萬(wàn)多位觀(guān)眾涌入直播間，觀(guān)看了青葉變成成品的過(guò)程。最終，4份頭鍋龍井在1秒內(nèi)就被搶光，還有1200斤龍井被預(yù)定。

“原本預(yù)估今年能和去年持平就不錯(cuò)了，從現(xiàn)在的情況看來(lái)，生意不降反增，同比去年增長(zhǎng)了40%。”貢牌電商部運(yùn)營(yíng)經(jīng)理鄭殿翔向中新經(jīng)緯記者表示，茶葉行業(yè)高度依賴(lài)線(xiàn)下市場(chǎng)，往年通過(guò)直播方式銷(xiāo)售明前茶不是他們的重心。不過(guò)，現(xiàn)在像直播這種新銷(xiāo)售渠道威力越來(lái)越大，所以貢茶每天都會(huì)做四個(gè)小時(shí)直播。”

胡璧如也告訴中新經(jīng)緯記者，盧正浩2016年開(kāi)始就做直播帶貨，起初效果并不明顯。但如今，胡璧如已經(jīng)成了直播間名副其實(shí)的“網(wǎng)紅”。

今年3月15日，胡璧如邀請(qǐng)梅家塢村主任朱乃紅一起上直播，此外，胡壁如還邀請(qǐng)李佳琦為其帶貨。“受疫情影響出現(xiàn)的銷(xiāo)量下滑已經(jīng)通過(guò)直播渠道補(bǔ)回來(lái)了，這是非常不易的。”胡璧如說(shuō)。

直播能否帶動(dòng)茶葉消費(fèi)轉(zhuǎn)型？

艾媒咨詢(xún)發(fā)布的《2019中國(guó)茶行業(yè)市場(chǎng)大數(shù)據(jù)及標(biāo)桿商業(yè)模式研究報(bào)告》顯示，2019年，中國(guó)茶葉線(xiàn)上市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到235億元，相比于2018年增長(zhǎng)了14.6%。預(yù)計(jì)將于2021年，增至298億元。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)《2019中國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)報(bào)告》顯示，市場(chǎng)渠道中，茶企在批發(fā)市場(chǎng)、專(zhuān)柜、商超賣(mài)場(chǎng)三個(gè)渠道的銷(xiāo)售收入占比有所下降，專(zhuān)營(yíng)門(mén)店渠道相對(duì)穩(wěn)定，電子商務(wù)渠道有所提高。

報(bào)告同時(shí)指出，在電商滲透率持續(xù)增加的背景下，品牌茶葉企業(yè)的渠道建設(shè)更加貼近社會(huì)消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)特征，目前茶葉網(wǎng)上銷(xiāo)售額約為年銷(xiāo)售額的10%，電商貢獻(xiàn)銷(xiāo)售額大幅增長(zhǎng)的背后是電商渠道投入的增加。

如今，直播帶貨更是為茶行業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售打了一針助推劑。

孫聰表示，通過(guò)商家自播，目前平臺(tái)春茶成交額同比去年增長(zhǎng)了15倍，吸引近九千萬(wàn)網(wǎng)友圍觀(guān)。

孫聰表示，今年可以說(shuō)是茶行業(yè)直播元年，阿里平臺(tái)上70%的茶葉商家開(kāi)設(shè)了直播。“西湖龍井天貓預(yù)售同比去年增長(zhǎng)了近4成，核心產(chǎn)區(qū)和重點(diǎn)品牌增速更高，同比增長(zhǎng)大概60%至70%。”孫聰說(shuō)。