廣西巴馬長(cháng)壽老酒檢出甜味劑 桂林靈峰酒業(yè)珍品三花酒酒精度不合格
發(fā)布時(shí)間:2020-07-13 11:50:41 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2020年7月10日,廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告(2020年第82期)。
廣西巴馬長(cháng)壽老酒酒業(yè)長(cháng)壽老酒檢出甜味劑
扶綏縣渠舊鎮好優(yōu)多超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)廣西巴馬長(cháng)壽老酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“長(cháng)壽老酒”,不合格項目為:三氯蔗糖,檢驗結果為:0.0297g/kg,標準規定不得使用。
經(jīng)查,廣西壯族自治區市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告(2019年第128期)顯示,廣西鼎豐城百貨商貿有限公司柳城分公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)由廣西巴馬長(cháng)壽老酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“巴馬米酒”,不合格項目為三氯蔗糖,檢測結果為0.0114g/kg,標準規定為不得使用。
其官網(wǎng)稱(chēng),深知質(zhì)量和信譽(yù)為企業(yè)立足之本,因此始終堅持以質(zhì)量贏(yíng)得市場(chǎng)、以誠信贏(yíng)得客戶(hù)的理念來(lái)創(chuàng )建民族品牌。
三氯蔗糖,俗稱(chēng)蔗糖素,是一種高倍甜味劑,是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑,甜度為蔗糖的600倍。根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)規定,白酒中不得使用三氯蔗糖。其不合格原因可能是企業(yè)為改善產(chǎn)品口感而超范圍使用三氯蔗糖。
桂林靈峰酒業(yè)珍品三花酒酒精度不合格 此前被罰款20萬(wàn)余元
大新縣新萬(wàn)佳超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)桂林靈峰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“珍品三花酒”,不合格項目為:酒精度,檢驗結果為:25.4%vol,標準值為:28±1.0%vol。
經(jīng)查,桂林靈峰酒業(yè)有限公司此前有兩次行政處罰。2015年3月30日,靈峰酒業(yè)生產(chǎn)的“三花酒”(生產(chǎn)日期:2014年11月8日,規格型號:53%vol,500ml/瓶)經(jīng)檢驗固形物項不符合GB/T10781.3-2006《米香型白酒》標準要求,為不合格產(chǎn)品,依據《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條,靈川縣食品藥品監督管理局對其處罰:處以罰款、沒(méi)收違法所得,決定書(shū)文號:(靈)食藥監食罰[2015]5號。2019年3月29日,桂林靈峰酒業(yè)有限公司被桂林市市場(chǎng)監督管理局,罰款20.115萬(wàn)元,決定書(shū)文號:桂市工商罰字[2019]262238號。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數。酒精度是酒類(lèi)產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標,含量不達標主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度不合格的情況,原因可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴格或生產(chǎn)工藝水平較低,無(wú)法有效控制酒精度的高低;也有可能是生產(chǎn)者的檢驗器具未準確計量,檢驗結果出現偏差的情況。
南寧市金添旺食品公司2批次面包微生物超標 此前更是被9次行政處罰
南寧市士照特產(chǎn)批發(fā)部銷(xiāo)售的、標稱(chēng)桂林市金源發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的“馬蹄粉”,不合格項目為:菌落總數,檢驗結果為:①1.9×104CFU/g、②1.6×104CFU/g、③2.0×104CFU/g、④3.4×104CFU/g、⑤1.9×104CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。
南寧市連榮食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標稱(chēng)南寧市金添旺食品有限責任公司生產(chǎn)的“佳森樂(lè )面包(牛奶風(fēng)味)”、“佳森樂(lè )面包(豆蓉風(fēng)味)”各1批次,不合格項目均為:菌落總數,“佳森樂(lè )面包(牛奶風(fēng)味)”檢驗結果為:①1.6×105CFU/g、②1.3×105CFU/g、③9.8×104CFU/g、④1.4×105CFU/g、⑤4.9×104CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g;“佳森樂(lè )面包(豆蓉風(fēng)味)”檢驗結果為:①9.8×104CFU/g、②1.2×105CFU/g、③5.2×104CFU/g、④55CFU/g、⑤6.7×104CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=104CFU/g、M=105CFU/g。
經(jīng)查,南寧市金添旺食品有限責任公司此前因生產(chǎn)超范圍、超限量使用食品添加劑的食品等原因被9次被行政處罰。2017年7月17日,原南寧市食藥監局抽查,曾檢出許可情況、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制、產(chǎn)品檢驗、人員管理存在問(wèn)題。
桂林名坊旅游食品公司2批次姜茶微生物超標 此前有3次行政處罰
南寧市瑞潮嘉貿易有限公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)桂林名坊旅游食品有限公司生產(chǎn)的“黑糖母姜茶”、“紅棗老姜茶”各1批次,不合格項目均為:菌落總數和大腸菌群,“黑糖母姜茶”菌落總數檢驗結果為:①1.3×104CFU/g、②7.5×103CFU/g、③8.3×103CFU/g、④8.8×103CFU/g、⑤6.3×103CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=103CFU/g、M=5×104CFU/g,大腸菌群檢驗結果為:①8.8×102CFU/g、②<10CFU/g、③5.1×102CFU/g、④5.4×102CFU/g、⑤6.2×102CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g;“紅棗老姜茶”菌落總數檢驗結果為:①6.6×103CFU/g、②3.2×103CFU/g、③7.9×103CFU/g、④6.8×105CFU/g、⑤4.9×103CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=103CFU/g、M=5×104CFU/g,大腸菌群檢驗結果為:①3.7×102CFU/g、②6.2×102CFU/g、③4.0×102CFU/g、④<10CFU/g、⑤6.1×102CFU/g,標準值為:n=5、c=2、m=10CFU/g、M=102CFU/g。
經(jīng)查,桂林名坊旅游食品有限公司此前有3次行政處罰。2017年2月9日,因黑糖姜糖(芝麻味)檢出鉛超標被原廣西食藥監通報,通報文號:2017年第5期總第75期。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標,說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。檢出大腸菌群超標的樣品均未檢出致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風(fēng)險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。飲料大腸菌群超標的情況,原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染,或有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。
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