近日，武漢市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了食品安全監督抽檢信息公告（2020年第18期）。

武漢武商超市管理有限公司百圣店銷(xiāo)售的八百里大明蝦（海水蝦）（購進(jìn)日期為2020-02-29），呋喃唑酮代謝物檢出值4.86（μg/kg）。標準規定為不得檢出。

呋喃唑酮是硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產(chǎn)養殖業(yè)。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部公告第235號）中規定，呋喃唑酮為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。硝基呋喃類(lèi)藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎等疾病。

武漢武商超市管理有限公司百圣店銷(xiāo)售的土姜（購進(jìn)日期為2020-02-29），噻蟲(chóng)嗪檢出值1.02（mg/kg）。標準規定為≤0.3。

噻蟲(chóng)嗪是一種全新結構的第二代煙堿類(lèi)高效低毒殺蟲(chóng)劑，對害蟲(chóng)具有胃毒、觸殺及內吸活性，用于葉面噴霧及土壤灌根處理。其施藥后迅速被內吸，并傳導到植株各部位，對刺吸式害蟲(chóng)如蚜蟲(chóng)、飛虱、葉蟬、粉虱等有良好的防效。據中國農藥毒性分級標準，屬低毒殺蟲(chóng)劑。

武漢盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司萬(wàn)家匯分公司銷(xiāo)售的黃骨魚(yú)（黃辣丁）（淡水魚(yú)）（購進(jìn)日期為2020-02-29），孔雀石綠檢出值32.0（μg/kg）。標準規定為不得檢出。

《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（原農業(yè)部公告第235號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出。食用檢出孔雀石綠的食品，可能對人體有致癌、致畸、致突變等危害。