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    安徽省傻子經(jīng)濟發(fā)展有限公司“傻子”牌杏干菌落總數超標

    發(fā)布時(shí)間:2020-06-05 11:33:05 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2020年6月4日,安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告(2020年第21期)。

    特易購商業(yè)(安徽)有限公司(合肥)(華潤萬(wàn)家(濉溪店))經(jīng)銷(xiāo)的、標稱(chēng)馬鞍山市皖北食品有限公司生產(chǎn)的白斬雞(醬鹵肉制品),菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為690000/240000/320000/270000/260000CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

    安徽省傻子經(jīng)濟發(fā)展有限公司蕪湖銷(xiāo)售公司經(jīng)銷(xiāo)的、標稱(chēng)安徽省傻子經(jīng)濟發(fā)展有限公司(分裝)(蕪湖)生產(chǎn)的傻子牌酸甜杏干,菌落總數不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為1400/71000/40000/6200/2500CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g。

    菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。

    菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。

    據了解,安徽省傻子經(jīng)濟發(fā)展有限公司為主營(yíng)“傻子”系列炒貨的全國著(zhù)名民營(yíng)企業(yè),產(chǎn)品有五大類(lèi),四十多個(gè)品種,其中“傻子瓜子”是著(zhù)名瓜子品牌,也是蕪湖特產(chǎn)之一。

    責任編輯:陳思

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