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    北京樂(lè )家優(yōu)鮮超市所售河北川達食品公司生產(chǎn)的梅干菜重金屬鉛和防腐劑雙超標

    發(fā)布時(shí)間:2020-07-06 13:26:56 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    2020年7月3日,北京市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監督抽檢信息的公告(2020年第29期)。

    標稱(chēng)河北川達食品有限公司生產(chǎn),北京樂(lè )家優(yōu)鮮超市連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)的古沃牌梅干菜,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準,同時(shí)鉛(以Pb計)不符合產(chǎn)品明示標準。鉛(以Pb計)檢驗結果為0.694 mg/kg,標準值為≤0.2 mg/kg;苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),檢驗結果為0.478 g/kg,標準值為不得使用。

    鉛屬于重金屬污染物指標。產(chǎn)品明示標準Q/CDSP 0002S-2018《干制蔬菜》中規定,鉛不超過(guò)0.2mg/kg。

    苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐劑,對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760)未規定蔬菜干制品中允許使用苯甲酸及其鈉鹽,即表明不得使用苯甲酸及其鈉鹽。

    責任編輯:陳思

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