9月1日，云南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2020年第14期）。

標稱(chēng)云南弄棟食品有限責任公司生產(chǎn)的滇都名泉（包裝飲用水）銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為n1=0, n2=0, n3=0, n4=2 ,n5=0, c=1 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

標稱(chēng)景東彝族自治縣高山飲品有限責任公司生產(chǎn)的景東山泉（包裝飲用水【其他類(lèi)飲用水】）耗氧量(以O?計)和銅綠假單胞菌均不合格，耗氧量(以O?計)檢驗結果為2.3mg/L，標準值為2.0mg/L；銅綠假單胞菌，檢驗結果為n1=0, n2=0, n3=0, n4=5, n5=0, c=1 CFU/250mL標準值為n=5, c=0,m=0 CFU/250mL。

標稱(chēng)彌渡華森泉食品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用天然泉水）銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為n1=1, n2=0, n3=0, n4=0,n5=0,c=1 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

標稱(chēng)德宏州芒市天明山礦泉水有限公司生產(chǎn)的天明山飲用天然礦泉水，大腸菌群和銅綠假單胞菌不合格，大腸菌群檢驗結果為n1=13, n2=11, n3=12, n4=11, n5=8, c=5 CFU/100mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/100mL；銅綠假單胞菌檢驗結果為n1=8, n2=17, n3=4, n4=8, n5=7, c=5 CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0 CFU/250mL。

銅綠假單胞菌是一種常見(jiàn)的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。廣泛存在于自然界各類(lèi)型水、土壤、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，且常存在于潮濕環(huán)境中。銅綠假單胞菌是一種重要的水源性致病菌，對消毒劑、干燥、紫外線(xiàn)等理化因素具有很強的抵抗力，可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）以及《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規定，包裝飲用水中銅綠假單胞菌，一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)0 CFU/ 250mL。水中檢出銅綠假單胞菌的可能原因有：水源水受到污染（如受到地表滲水等的污染）；輸送管道或蓄水罐受到污染；生產(chǎn)車(chē)間，灌裝線(xiàn)，設備和加工環(huán)境受到污染，操作人員的不規范操作帶來(lái)的污染（如灌裝線(xiàn)存在設計缺陷被反沖洗水污染）；包裝材料受到污染，或者受到污染的包裝材料在灌裝前未徹底清洗和滅菌；運輸過(guò)程造成的污染；銅綠假單胞菌對消毒劑等理化因素具有較強抵抗力，因此車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程中使用的臭氧濃度低及沖洗接觸時(shí)間短等也導致銅綠假單胞菌無(wú)法完全殺滅。

在食品衛生質(zhì)量檢測中，大腸菌群是一項重要的評價(jià)指標。而一旦食用了這類(lèi)食品，則很容易引發(fā)痢疾等腸道疾病。《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水》GB 8537-2018中對大腸菌群的規定是一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)0 CFU/ 100mL。如果運輸和銷(xiāo)售過(guò)程等環(huán)節，存在生產(chǎn)設備不干凈、工人不注意衛生、殺菌設施失控、包裝車(chē)間和銷(xiāo)售環(huán)境太差等問(wèn)題，就可能導致大腸菌群超標。

耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，包裝飲用水中耗氧量（以O2計）應不超過(guò)2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標，原因可能是原水中氯化物含量過(guò)高，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程去除不到位；企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長(cháng)期不更換濾膜。

河南好多多食品公司蜜雪皇后奶茶固體飲料蛋白質(zhì)不合格

標稱(chēng)河南好多多食品有限公司生產(chǎn)的蜜雪皇后奶茶固體飲料蛋白質(zhì)不合格，檢驗結果為0.67g/100g，標準值為≥1.8×80%。

蛋白質(zhì)是人體重要的營(yíng)養物質(zhì)。而含乳飲料則以鮮乳或乳粉為原料，加入適量輔料配制而成。蛋白質(zhì)項目應當符合標簽明示質(zhì)量要求及GB 28050-2011《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》的要求。蛋白質(zhì)含量應該大于80%標簽標示值。含乳飲料中蛋白質(zhì)含量較標簽標示值偏低，可能的原因有:含乳飲料中添加的乳制品量不足；對原料的質(zhì)量把控不到位，原料質(zhì)量層次不齊。

愛(ài)企查顯示，2019年12月9日，商丘中食飲品有限公司（河南好多多食品有限公司曾用名）被商丘市市場(chǎng)監督管理局城鄉一體化示范區分局罰款3萬(wàn)元，決定書(shū)文號：商市監工商處字[2019]21號。

2020年2月17日，蘇州工業(yè)園區人民法院發(fā)布，河南好多多食品有限公司董本君被香飄飄食品股份有限公司因侵害商標權及不正當競爭糾紛為由申請執行限制高消費，案號：(2019)蘇0591執3968號。