寧波泰平糧油公司格拉納菜籽油溶劑殘留量超標12.6倍
發(fā)布時(shí)間:2020-10-19 11:50:43 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2020年10月14日,浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告(2020年第41期)。
寧波泰平糧油公司格拉納菜籽油再檢出溶劑殘留量超標
瑞安市農副產(chǎn)品市場(chǎng)宏盛調味品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧波市泰平糧油有限公司生產(chǎn)的格拉納濃香菜籽油(生產(chǎn)日期2020-04-11,規格型號1.8升/瓶),溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為271mg/kg,標準值為≤20mg/kg。
7月31日,浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的食品安全監督抽檢信息通告(2020年第30期)中,另一批次格拉納濃香菜籽油也檢出同樣問(wèn)題。
溫州市甌海梧田曉春糧油經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧波市泰平糧油有限公司生產(chǎn)的格拉納牌濃香菜籽油(生產(chǎn)日期2020-04-18),溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定,檢出值為536mg/kg,標準值為≤20 mg/kg。
溶劑殘留量中的溶劑是指浸出工藝生產(chǎn)植物油所用的溶劑,國內一般為“六號溶劑”,溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中使用浸提溶劑后,沒(méi)有在后續工藝中采取有效措施去除溶劑,或又將此類(lèi)產(chǎn)品違規標稱(chēng)為壓榨。食用油中溶劑殘留量過(guò)高,長(cháng)期接觸會(huì )對人體的神經(jīng)系統和造血系統有損害。
舟山市定海小龍坎老火鍋店所售雞蛋檢出抗生素
舟山市定海小龍坎老火鍋店銷(xiāo)售的雞蛋(生產(chǎn)日期2020-08-04),甲硝唑不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為57.0μg/kg,標準值為不得檢出。
甲硝唑是一種抗生素和抗原蟲(chóng)劑。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,甲硝唑為允許作治療用,但不得在動(dòng)物性食品中檢出的獸藥。雞蛋中檢出甲硝唑的原因,可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥。
諸暨市華貞酒店麻球鋁超標
諸暨市華貞酒店管理有限公司銷(xiāo)售的麻球(生產(chǎn)日期2020-08-26),鋁的殘留量不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為290mg/kg,標準值為≤100mg/kg。
含鋁食品添加劑可用作膨松劑、穩定劑、抗結劑和染色料等,在海蜇加工過(guò)程中也需要使用大量的鹽和明礬(硫酸鋁鉀)鹽漬新鮮海蜇,使其大量脫水而成,同時(shí)起到防止海蜇腐爛的作用。《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,在即食海蜇中的最大殘留量為500mg/kg(以Al計),粉絲粉條(干樣品)中鋁的最大殘留限量值為200mg/kg,油炸面制品中鋁的最大殘留限量值為100mg/kg。鋁殘留量超標的原因可能是在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復配添加劑中鋁含量過(guò)高。鋁的主要毒性表現在神經(jīng)毒性、生殖和發(fā)育毒性,沒(méi)有致癌性。鋁雖然具有毒性,但并不是只要攝入就會(huì )對人體健康產(chǎn)生危害,這不僅取決于食品中鋁的含量,還與食用這些含鋁食品的數量以及食用時(shí)間長(cháng)短密切相關(guān)。
鎮海九龍飲用水公司、東陽(yáng)市義博飲用水廠(chǎng)各一批次水不合格
寧波市鎮海區莊市雨佳副食店銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧波市鎮海九龍飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用天然水(生產(chǎn)日期2020-07-14,規格型號18.8升/桶),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為11、10、14、7、12CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
諸暨市張潔礦泉水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)東陽(yáng)市義博飲用水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用山泉水(生產(chǎn)日期2020-08-23,規格型號15.1升/桶),銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定,檢驗結果為1.8×103/1.1×103/4.7×102/3.2×103/6.4×102CFU/250mL,標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線(xiàn)等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群有較大的健康風(fēng)險。銅綠假單胞菌主要由源水污染或生產(chǎn)過(guò)程衛生控制不嚴格所致。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中明確規定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出,并且要求出廠(chǎng)前對每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測。
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