2020年10月19日，河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于5批次食品不合格情況的通告。

信譽(yù)樓百貨集團有限公司黃驊信譽(yù)樓商廈銷(xiāo)售的皮皮蝦（生產(chǎn)日期2020/7/1），鎘（以Cd計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為1.54mg/kg，標準值為≤0.5mg/kg。

鎘（以Cd計）是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。水產(chǎn)品中鎘（以Cd計）超標可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長(cháng)期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。

信譽(yù)樓百貨集團有限公司黃驊信譽(yù)樓商廈銷(xiāo)售的核桃（生產(chǎn)日期2020/5/23），鉛（以Pb計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為0.99mg/kg，標準值為≤0.2mg/kg。

鉛是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一。鉛可在人體內積累，長(cháng)期攝入鉛超標的食品會(huì )嚴重影響大腦和神經(jīng)系統，尤其會(huì )對兒童造成智力發(fā)育障礙和表現行為異常。

信譽(yù)樓集團旗下其他商廈最近一年內也曾被檢出所售食品不合格。

2020年4月3日，河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于6批次食品不合格情況的通告中，保定信譽(yù)樓百貨有限公司銷(xiāo)售的雞蛋，氟苯尼考的檢出值不符合食品安全國家標準規定。

2019年12月23日，河北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于8批次食品不合格情況的通告2019年第43號中，滄州信譽(yù)樓百貨有限公司經(jīng)營(yíng)的魷魚(yú)，鎘（以Cd計）檢出值為5.02mg/kg。標準值為≤2mg/kg。

據其官網(wǎng)介紹，信譽(yù)樓百貨集團位于河北省黃驊市，是一家以百貨零售業(yè)為主的股份制商業(yè)企業(yè)集團。截止2020年9月1日，已在河北、山東、天津等地開(kāi)設36家自營(yíng)店，4家加盟店。“信譽(yù)樓”榮獲河北省著(zhù)名商標稱(chēng)號。

另外，一同被通報的還有尚義縣網(wǎng)紅食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為天津市心里美堅果食品有限公司生產(chǎn)的小山驢多味瓜子（生產(chǎn)日期2020/6/1，規格型號：350g/袋），霉菌的檢出值不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為35CFU/g，標準值為≤25CFU/g。

霉菌是自然界中常見(jiàn)的真菌，食品中霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當導致流通環(huán)節抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價(jià)值。