今年以來(lái)，全國市場(chǎng)監管部門(mén)以防控校園食品安全風(fēng)險為重點(diǎn)，以推進(jìn)智慧監管為抓手，通過(guò)強化隱患排查、開(kāi)展專(zhuān)項治理、及時(shí)做好事件通報等措施，多措并舉，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險，切實(shí)守護校園食品安全。

今年3月，各地市場(chǎng)監管部門(mén)共監督檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)者64.8萬(wàn)戶(hù)，發(fā)現食品安全隱患2.8萬(wàn)個(gè)，約談6585人次，立案784件，罰款190.6萬(wàn)元。6月，國家市場(chǎng)監管總局等四部委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護行動(dòng)方案（2020-2022年）》，聚焦學(xué)校食品安全突出問(wèn)題、薄弱環(huán)節，采取有力措施，遏制發(fā)生群體性重大食品安全事故。目前，各省份均已出臺屬地校園食品安全守護行動(dòng)方案。9月，市場(chǎng)監管總局等四部委聯(lián)合部署開(kāi)展秋季學(xué)校食品安全工作，赴北京、黑龍江等地開(kāi)展專(zhuān)題調研，督促學(xué)校落實(shí)食品安全校長(cháng)負責制。

加強校園食品安全事件通報，并及時(shí)進(jìn)行再部署。今年6月和9月，針對春季、秋季學(xué)校食品安全事件易發(fā)多發(fā)形勢，國家市場(chǎng)監管總局會(huì )同教育部印發(fā)通知，督促各地落實(shí)屬地監管責任，加強學(xué)校食源性疾病防控，確保各項工作落實(shí)落細。

同時(shí)，國家市場(chǎng)監管總局積極推動(dòng)智慧監管，深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。北京市在學(xué)校食堂和校外供餐企業(yè)全部實(shí)現了“明廚亮灶”，積極利用互聯(lián)網(wǎng)和手機APP等，引導家長(cháng)代表參與監督；上海市加快“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+陽(yáng)光午餐”建設，利用智能技術(shù)，提高監管效率，提升透明公開(kāi)水平；浙江省學(xué)校食堂基本實(shí)現“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，對學(xué)校食堂廚房違規操作“可識別、可抓拍、可感測、可示警、可反饋、可核驗”。廣東省將學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋納入2020年全省民生實(shí)事，目前覆蓋率已超過(guò)90%。