寧夏天能電力淙源甜甜純凈水等飲用水檢出銅綠假單胞菌

寧夏回族自治區市場(chǎng)監督管理廳抽檢發(fā)現，標稱(chēng)寧夏天能電力有限公司生產(chǎn)的淙源甜甜純凈水（18.9L/桶，2020/8/31）銅綠假單胞菌不合格，檢驗結果為,0,2,4,5,0CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0。

河南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，鄢陵廣潤飲品有限公司生產(chǎn)的1批次藍溪甘泉桶裝飲用水（生產(chǎn)日期2020-08-02,規格型號18L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為0CFU/250mL、0CFU/250mL、3CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規定為5次檢驗結果均不得檢出。

西平縣青荷純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的1批次飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL，標準規定為5次檢驗結果均不得檢出。

駐馬店市百味多食品有限公司生產(chǎn)的1批次飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為0CFU/250mL、54CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、8CFU/250mL，標準規定為5次檢驗結果均不得檢出。

漯河雙高工貿有限責任公司生產(chǎn)的1批次飲用純凈水（精品），銅綠假單胞菌檢出值為3CFU/250mL、6CFU/250mL、10CFU/250mL、0CFU/250mL、5CFU/250mL，標準規定為5次檢驗結果均不得檢出。

重慶市市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，重慶市千野飲用水有限公司一分公司銷(xiāo)售的、重慶市千野飲用水有限公司標稱(chēng)生產(chǎn)的千野山泉純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定，檢驗結果為112；87；65；77；109CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

河北省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，武安市武安鎮鑫彤桶裝飲用水經(jīng)銷(xiāo)店銷(xiāo)售的武安市康泉飲品有限公司生產(chǎn)的活水山泉（生產(chǎn)日期2020/7/5，規格型號18.9L/桶），銅綠假單胞菌的檢出值不符合食品安全國家標準規定。

曲陽(yáng)縣孟良山飲用水有限公司生產(chǎn)的孟良山飲用純凈水（生產(chǎn)日期2020/7/15，規格型號18.9L/桶），銅綠假單胞菌的檢出值不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛，各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有其存在。銅綠假單胞菌超標的原因，可能是由原輔料帶入，或者在生產(chǎn)加工過(guò)程中引入，或者是包裝容器、器皿清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴等有關(guān)。

無(wú)錫市神龍凈水廠(chǎng)等廠(chǎng)家生產(chǎn)的飲用水大腸菌群超標

江蘇省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現，無(wú)錫市濱湖區神龍凈水廠(chǎng)銷(xiāo)售的飲用純凈水，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

無(wú)錫市濱湖區神龍凈水廠(chǎng)銷(xiāo)售的飲用純凈水（露寶），大腸菌群、銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

河北省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，望都縣天泉純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期2020/7/18，規格型號18.9L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌的檢出值不符合食品安全國家標準規定。

順平縣李帥純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的飲用純凈水（生產(chǎn)日期2020/7/21，規格型號18.9L/桶），大腸菌群和銅綠假單胞菌的檢出值不符合食品安全國家標準規定。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。

藍泉飲用水三氯甲烷超標

安徽省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)合肥藍泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的藍泉飲用水（14.5L/桶，2020-07-14）三氯甲烷、銅綠假單胞菌均不符合食品安全國家標準，三氯甲烷檢驗結果為0.03mg/L，標準值為≤0.02mg/L，銅綠假單胞菌檢驗結果為12,12,3,6,10CFU/250mL，標準值為n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

三氯甲烷是一種無(wú)色透明液體，有特殊氣味，味甜，高折光，不燃，質(zhì)重，易揮發(fā)。三氯甲烷主要作用于中樞神經(jīng)系統，具有麻醉作用，對心、肝、腎有損害。水中三氯甲烷主要來(lái)自氯氣消毒，微量的氯氣與水中有機物生成三氯甲烷，對人體造成危害。主要是桶裝水生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節質(zhì)控有問(wèn)題，尤其滅菌環(huán)節出現問(wèn)題。

磊峰天然飲用礦泉水溴酸鹽超標

浙江省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，寧波市海曙高橋源通桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標稱(chēng)寧波靈峰礦泉水開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的磊峰天然飲用礦泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

溴酸鹽是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。長(cháng)期飲用溴酸鹽超標的水，可能對人體造成一定傷害。《飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）中規定，飲用天然礦泉水中溴酸鹽的檢出值應小于0.01mg/L。正常情況下，水中不含溴酸鹽，但普遍含有溴化物。溴酸鹽超標的原因，可能是由于臭氧消毒時(shí)，水中溴化物被氧化生成溴酸鹽。

千島水珊湖飲用純凈水耗氧量超標

浙江省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，余姚市泗門(mén)陳準準食品店銷(xiāo)售的標稱(chēng)余姚市玉湖純凈水廠(chǎng)生產(chǎn)的千島水珊湖飲用純凈水，耗氧量不符合食品安全國家標準規定。

耗氧量主要反映水中有機物尤其是氯化物的含量。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB19298-2014）中規定，包裝飲用水中耗氧量（以O?計）應不超過(guò)2.0mg/L。飲用水中耗氧量超標，原因可能是原水中氯化物含量過(guò)高，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程去除不到位；企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底，或者長(cháng)期不更換濾膜。