2021年2月1日，湖北省恩施州市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于2021年元旦、春節食品安全專(zhuān)項監督抽檢信息公告（2021年第1期）。

其中，來(lái)鳳縣航東路好利來(lái)生活超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)河北馬大姐食品有限公司生產(chǎn)的果味型可吸果凍（生產(chǎn)日期2020/10/5，商標：馬大姐），菌落總數項目不合格。檢出值為1#:＜10；2#:3700；3#:＜10；4#:＜10；5#:＜10，標準值為n=5,c=2,m=102,M=103。

菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛生狀況。菌落總數超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原輔料初始菌落數較高，也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格，還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。

據馬大姐食品官網(wǎng)信息，河北馬大姐食品有限公司為北京康貝爾食品有限責任公司的下屬公司。北京康貝爾食品有限責任公司被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )在2006年、2008年、2011年、2013年先后多次評定為“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。擁有的“馬大姐”商標于2014年被原國家工商行政管理局商標局評定為“中國馳名商標”。 “馬大姐”系列產(chǎn)品涉及糖果巧克力、糕點(diǎn)、果凍、豆制品等休閑食品的多個(gè)品類(lèi)領(lǐng)域。