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    農業(yè)農村部:春節期間餐桌肉品供應充足

    發(fā)布時(shí)間:2021-02-07 10:45:48 | 來(lái)源:中國新聞網(wǎng) | 作者:陳溯

    記者5日從中國農業(yè)農村部獲悉,春節期間,居民餐桌肉品整體供應充足,價(jià)格將以穩為主。

    隨著(zhù)春節臨近,中國肉品消耗量也隨之增加,有關(guān)部門(mén)加大了對餐桌肉品的供給保障力度。

    據農業(yè)農村部監測,近幾個(gè)月生豬出欄量和屠宰量增長(cháng)勢頭明顯。規模以上屠宰企業(yè)屠宰量2020年11月環(huán)比增長(cháng)13.5%,12月環(huán)比增長(cháng)達到26.7%,11月和12月屠宰量同比增長(cháng)都在40%以上。

    此外,從中央儲備肉投放來(lái)看,2020年共投放儲備肉67萬(wàn)噸,今年1月已投放4批次11萬(wàn)噸,2月將繼續分批次持續投放。

    中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員、農業(yè)農村部生豬產(chǎn)業(yè)監測預警首席專(zhuān)家王祖力表示,從生豬產(chǎn)能恢復、豬肉產(chǎn)量增加、中央儲備凍豬肉投放幾方面趨勢綜合來(lái)看,春節期間豬肉供應較為充足,豬價(jià)整體下降趨勢明顯。

    價(jià)格方面,今年1月初開(kāi)始中國活豬價(jià)格持續下降,從每公斤約36.7元(人民幣,下同)降到目前的約32元,豬肉價(jià)格也已開(kāi)始下降,批發(fā)價(jià)從1月高點(diǎn)的每公斤47.64元降至2月4日的45.30元。近期,農業(yè)農村部召集專(zhuān)家會(huì )商,預計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長(cháng)25%左右,后期豬肉價(jià)格還有下降空間。

    其他肉品方面,據統計,2020年家禽、牛羊生產(chǎn)形勢都很好,產(chǎn)量均有所增長(cháng),春節期間市場(chǎng)供應有保障。

    農業(yè)農村部表示,按照往年規律,春節前肉雞和牛羊出欄比較集中,市場(chǎng)供應和消費增長(cháng)同步,價(jià)格將以穩為主,雞蛋價(jià)格受近期新冠肺炎疫情防控等影響,元旦后明顯沖高,近期已開(kāi)始回落。

    責任編輯:陳思

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