廣州壹粒谷倉食品公司西瓜酸奶蛋糕霉菌超標、德華綠豆味雪糕微生物超標
發(fā)布時(shí)間:2021-02-05 10:59:02 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2021年2月5日,廣州市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第3期食品安全監督抽檢信息。
標稱(chēng)營(yíng)口德華食品有限公司生產(chǎn)的德華手包綠豆綠豆口味雪糕(德華及字母及圖形商標,70克/袋,2020/4/29)菌落總數不合格,檢驗結果為①530000 ②430000③240000④470000⑤200000CFU/g ;標準值為n=5 c=2 m=25000,M=100000CFU/g。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
標稱(chēng)壹粒谷倉食品(廣州)有限公司生產(chǎn)的西瓜酸奶蛋糕(160g/袋、2020/7/10)霉菌不合格,檢驗結果為190 CFU/g,標準值為≤150 CFU/g。
霉菌是常見(jiàn)的真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)所使用的原輔料中水分含量過(guò)高,且儲存條件控制不當,從而導致原輔料霉變;也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不嚴格;還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)。
企查查顯示,2020年壹粒谷倉食品(廣州)有限公司因違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(十三)項的規定被罰款5萬(wàn)元。
責任編輯:陳思奶粉食用指南 守護寶寶健康成...提供奶粉喂養指南,解讀奶粉配方成分,幫助新手爸媽理性選擇奶粉。【詳情】
點(diǎn)滴營(yíng)養,綻放每個(gè)生命蒙牛乳業(yè)推動(dòng)營(yíng)養知識普及、提升國民健康水平。【詳情】
第29屆中國廚師節展大師廚藝,品津門(mén)美食,挖掘特色飲食文化。【詳情】
科學(xué)飲水 健康生活關(guān)注中國網(wǎng)食品頻道飲用水專(zhuān)題。【詳情】
中華人民共和國農業(yè)農村部 | 國家市場(chǎng)監督管理總局 | 新華網(wǎng)食品 | 中國經(jīng)濟網(wǎng)食品 | 人民網(wǎng)食品 | 央視網(wǎng)美食 | 光明網(wǎng)食品 | 全國糖酒商品交易會(huì ) | 紅餐網(wǎng) |
中國網(wǎng)食品頻道堅持“給你一個(gè)真實(shí)的中國”的永恒追求,融合各地民族風(fēng)俗、地方特產(chǎn),延伸至整個(gè)食品行業(yè),展示中國食品豐富性、多元性,搭建中國食品展示平臺。
要聞新零售品牌營(yíng)養部委智庫農產(chǎn)品食說(shuō)聚焦原創(chuàng )人物公司智庫電商直銷(xiāo)專(zhuān)題美食酒業(yè)乳品飲品保健品茶葉美食圖庫
新聞熱線(xiàn):010-88564110
投訴建議:010-88564110
電子郵箱:
foodchina01@126.com
本網(wǎng)所有內容,凡注明”來(lái)源:中國網(wǎng)食品”的圖片,版權均屬中國互聯(lián)網(wǎng)新聞中心所有,任何媒體、網(wǎng)站或個(gè)人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權不得轉載。