生豬價(jià)格跌到底了嗎？一方面，上市豬企4月銷(xiāo)售業(yè)績(jì)低迷，不少龍頭企業(yè)為扭轉業(yè)績(jì)頹勢尋找出路；另一方面，養殖端已經(jīng)出現虧損的狀況，養一頭商品豬就會(huì )虧損500-600元。值得關(guān)注的是，生豬價(jià)格可能還有下行空間。

養殖端出現虧損

生豬價(jià)格“跌跌不休”，養豬要賠錢(qián)了？根據大宗商品分析機構卓創(chuàng )資訊數據，截至5月11日，全國生豬（外三元）出欄均價(jià)為18.52元/公斤，進(jìn)入5月以來(lái)已累計下降15.28%。養殖端自繁自養的盈利均值為584.77元/頭，5月以來(lái)累計下滑42.86%；而仔豬育肥的盈利水平下降，甚至出現虧損，平均每頭虧損達28.15元，進(jìn)入5月以來(lái)累計下滑472.92元/頭。

另一邊，外購仔豬養殖戶(hù)的虧損也在擴大。中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇對中國商報記者表示，從外購仔豬育肥養殖戶(hù)的盈利水平來(lái)看，4月份開(kāi)始，一頭115公斤重的商品豬會(huì )造成500元左右的虧損，5月中上旬這一虧損進(jìn)一步擴大到約600元左右。當前外購仔豬的市場(chǎng)風(fēng)險還是較大的。

已經(jīng)有上市豬企停止外購仔豬。新希望六和副總裁兼財務(wù)總監陳興垚在2020年度網(wǎng)上業(yè)績(jì)會(huì )中表示：“原來(lái)公司大量外購仔豬、種豬，導致肥豬成本較高。此前計劃通過(guò)外購仔豬來(lái)擴大規模，而現在，外購仔豬在成本和疫病防控方面均令公司承壓，因此目前外購仔豬一事已經(jīng)全面叫停。”

受生豬價(jià)格下跌影響，上市豬企今年4月份的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)走低。頭部上市豬企的商品豬銷(xiāo)售價(jià)格均在下跌。在商品豬的銷(xiāo)售價(jià)格上，牧原股份環(huán)比下降了9.05%；新希望環(huán)比下降了8.26%，同比下降了34.43%；天邦股份環(huán)比下降了18.5%。此外，新希望、天邦股份還面臨著(zhù)“增量不增收”的尷尬局面：4月份的收入隨著(zhù)生豬銷(xiāo)售數量的增加，反而減少了。

生豬價(jià)格還有下行空間

中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)李景輝告訴中國商報記者：“目前，生豬養殖行業(yè)的平均成本是16-17元/公斤，而生豬價(jià)格在19元/公斤，這一差價(jià)中還存在10%以上的毛利空間。這意味著(zhù)當前生豬產(chǎn)能恢復的數量還是小于大家對豬肉的需求量，生豬價(jià)格還有下降的空間。豬供應量還在增加，現在價(jià)格下降的現象可能會(huì )成為市場(chǎng)的常態(tài)。”

朱增勇認為，目前生豬價(jià)格仍然高于自繁自養的成本線(xiàn)，也就意味著(zhù)當前生豬市場(chǎng)還未達到供需平衡。如果是供給階段性過(guò)剩，那么一般情況下生豬價(jià)格會(huì )在成本線(xiàn)20%左右上下波動(dòng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后再反彈，進(jìn)入下一個(gè)周期。現在生豬價(jià)格還處于下跌通道中，仍然會(huì )有季節性漲跌，養殖戶(hù)應及時(shí)出欄，避免盲目壓欄、投機育肥帶來(lái)的市場(chǎng)風(fēng)險。

值得關(guān)注的是，對自繁自養的企業(yè)來(lái)說(shuō)，仔豬身上還有一定的盈利空間。“長(cháng)期以來(lái)，我國生豬養殖行業(yè)就是種豬、肥豬、屠宰‘三足鼎立’的格局，而非洲豬瘟疫情改變了這一狀況。大量的豬減少，存活下來(lái)的仔豬就成了寶貝，誰(shuí)能把仔豬養活，誰(shuí)就能在一頭豬身上賺到2000元以上的利潤。”李景輝說(shuō)。

朱增勇表示，現在生豬價(jià)格仍處于下行階段，而仔豬價(jià)格仍處于高位水平，飼料成本依然較高。對養殖端來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)控制好管理水平，使得育肥成本偏高，那么未來(lái)外購仔豬養殖戶(hù)在豬價(jià)下行通道過(guò)程中面臨的市場(chǎng)風(fēng)險會(huì )比較高。

自繁自養更“吃香”？

在生豬價(jià)格下行階段，大型豬企的動(dòng)作備受行業(yè)內外關(guān)注。為扭轉業(yè)績(jì)下降的現狀，上市豬企均開(kāi)始著(zhù)手降成本。業(yè)內普遍認為，相較于“公司+農戶(hù)”模式，牧原股份采用的自繁自養的養豬模式在成本控制方面具有一定優(yōu)勢，而自繁自養模式最大的特點(diǎn)就是企業(yè)不需要外購仔豬。

減少對外購仔豬的依賴(lài)成為當前企業(yè)降成本的重點(diǎn)任務(wù)。陳興垚表示，大量的外購種豬使得公司今年一季度的自繁仔豬育肥完全成本接近20元/公斤，目前外購育肥已經(jīng)給公司造成了虧損。新希望當前的能繁母豬存欄量在110萬(wàn)頭左右，其中約一半源于外購，之后將全部實(shí)現自產(chǎn)母豬替換。

一季度凈利潤下降超40%的溫氏股份在投資者互動(dòng)平臺表示，前期公司部分外購仔豬經(jīng)育肥后在一季度上市，因為外購仔豬的成本比自產(chǎn)仔豬高，故拖累了業(yè)績(jì)表現。公司將快速減少外購仔豬數量，等到自產(chǎn)仔豬數量提高且公司產(chǎn)能釋放后，成本就會(huì )大幅降低。

值得關(guān)注的是，現階段，不少上市豬企均采用“公司+農戶(hù)”模式，在短期內或難完全實(shí)現自繁自養。另外，對于我國當前的生豬養殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，只依靠大規模企業(yè)不足以實(shí)現整體行業(yè)的良性發(fā)展。

“抱團取暖”或是行業(yè)方向

當前，虧損最嚴重的還是中小規模養殖企業(yè)和散戶(hù)，而這些企業(yè)和散戶(hù)是決定我國生豬養殖行業(yè)能否良性發(fā)展的關(guān)鍵。對大規模企業(yè)和小規模養殖企業(yè)、散戶(hù)來(lái)說(shuō)，“抱團取暖”或將成為行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。

中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)何新天對中國商報記者表示：“年出欄500頭以上的規模化養殖約占整個(gè)生豬養殖行業(yè)的50%，還有接近一半是相對比較分散的散戶(hù)，我們還是要提高標準化規模養殖的水平。我們的頭部企業(yè)還是要和中小養殖企業(yè)加強合作，建立互利互惠的利益連接機制，讓這些中小養殖企業(yè)成為大企業(yè)的一個(gè)生產(chǎn)部分。”

過(guò)去幾年間，溫氏股份、正邦科技等龍頭豬企，通過(guò)“公司+農戶(hù)”“公司+家庭農場(chǎng)”，以及托管租賃和入股加盟等方式，幫助了上萬(wàn)戶(hù)中小養殖場(chǎng)戶(hù)。長(cháng)期來(lái)看，提高規模化養殖水平仍是生豬養殖行業(yè)發(fā)展的方向。

“前段時(shí)間，非洲豬瘟疫情導致生豬供給量減少，豬肉價(jià)格過(guò)高，此時(shí)退出養殖行業(yè)的恰恰也是這些中小規模養殖企業(yè)、散戶(hù)。如果能由龍頭企業(yè)提供飼料、技術(shù)、防疫，再進(jìn)行統一收購，就能對穩定生豬的市場(chǎng)行情起到積極作用，從而助推行業(yè)的良性發(fā)展。”何新天說(shuō)。