湖北陽(yáng)新富川油脂公司富川牌純菜油過(guò)氧化值超標
發(fā)布時(shí)間:2021-07-20 11:06:11 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2021年7月19日,湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告(2021年第10期)。
其中,標稱(chēng)陽(yáng)新富川油脂有限責任公司生產(chǎn)的純菜油(5L/瓶,富川,2021-02-04)過(guò)氧化值超標,檢驗結果為6.6mmol/kg,標準值為≤5.0mmol/kg。
過(guò)氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化的程度。過(guò)氧化值超標的原因可能是產(chǎn)品用油/油脂已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲存過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,導致油脂酸敗;也可能是原料儲存不當,原料中的脂肪已經(jīng)氧化,未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
第三方數據顯示,陽(yáng)新富川油脂有限責任公司2016年因虛假宣傳被警告罰款1萬(wàn)元;2017年因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品案被罰款1.5萬(wàn)元;2018年因生產(chǎn)重金屬超出食品安全標準限量的食品案被罰款19881萬(wàn)元、沒(méi)收違法所得和非法財物119元。
公開(kāi)信息顯示,陽(yáng)新富川油脂有限責任公司為湖北省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),通過(guò)了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認證,“富川”商標榮獲湖北省“著(zhù)名商標”。富川山茶油和香麻油被認定為中國綠色食品,富川山茶油是湖北省油脂類(lèi)唯一的湖北“名牌產(chǎn)品”。富川油脂產(chǎn)品已進(jìn)入武漢、北京、天津、上海等大中型城市超市,并出口到新加坡和香港等國家和地區。
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