“關(guān)于下一步市場(chǎng)走勢，我們也做了一些分析。下半年，整個(gè)消費會(huì )有所增加，但從生產(chǎn)增長(cháng)的慣性看，豬肉供應也會(huì )有所增加。綜合兩方面因素分析，可能未來(lái)一段時(shí)期豬肉市場(chǎng)供需總體是平衡的，這種平衡局面要持續一段時(shí)間。”農業(yè)農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌20日在回答記者有關(guān)提問(wèn)時(shí)，作出如上表述。

農業(yè)農村部20日舉行新聞發(fā)布會(huì )，介紹上半年農業(yè)農村經(jīng)濟運行情況。會(huì )上，有記者提問(wèn)稱(chēng)，年初以來(lái)，生豬價(jià)格出現了較大幅度的下跌，一些養殖戶(hù)出現虧損，豬肉價(jià)格下跌的主要原因是什么？后期市場(chǎng)走勢大概如何？

對此，辛國昌指出，年初從2月份開(kāi)始，生豬價(jià)格連續5個(gè)月下降，降到6月末，全國集貿市場(chǎng)豬肉的零售價(jià)格是一公斤24.6元，這比2020年2月份的歷史最高價(jià)59.64元降了一半還多。“可能大家也真真切切地感受到豬肉價(jià)格確實(shí)是便宜了。但是隨之帶來(lái)的問(wèn)題，就是養殖利潤不斷下降，到6月份，養殖場(chǎng)戶(hù)陷入了虧損，這種局面如果持續下去，既不利于產(chǎn)業(yè)長(cháng)期穩定發(fā)展，也不利于豬肉長(cháng)期的穩產(chǎn)保供。所以，豬肉價(jià)格大家都比較關(guān)注，價(jià)格高了消費者不高興，價(jià)格低了養殖場(chǎng)戶(hù)不高興。”

辛國昌稱(chēng)，從目前價(jià)格下降的原因看，最主要的還是產(chǎn)能恢復比較好，產(chǎn)能上來(lái)了，市場(chǎng)供應也隨之增加了。據農業(yè)農村部對定點(diǎn)屠宰企業(yè)統計，6月份規模以上屠宰企業(yè)屠宰量2200萬(wàn)頭，同比增加了66%，這個(gè)增量是很大的。

“除了供應增加，還有一個(gè)助推因素，就是在今年年初時(shí)受寒潮影響，仔豬成活率有所下降，一些商業(yè)機構借勢炒作，誤導了一批養豬場(chǎng)戶(hù)，一些養豬場(chǎng)戶(hù)開(kāi)始壓欄惜售，賭端午節的市場(chǎng)，甚至養殖場(chǎng)戶(hù)買(mǎi)別人出欄的肥豬，進(jìn)行二次育肥，結果6月份的市場(chǎng)并不像預期的那樣價(jià)格行情比較高，而是陷入了虧損，所以這也是一個(gè)助推因素。”辛國昌表示。

針對這種局面，辛國昌稱(chēng)，農業(yè)農村部連續通過(guò)權威媒體發(fā)布預警信息，提醒養豬場(chǎng)戶(hù)避免投機性壓欄和恐慌性出欄，加快淘汰低產(chǎn)母豬，配合國家發(fā)展改革委發(fā)布了豬糧比價(jià)過(guò)度下跌的一級預警，并且分兩批收儲了3.3萬(wàn)噸豬肉。在各方密切配合下，近期市場(chǎng)價(jià)格下跌的趨勢被遏制住了。7月份以來(lái)，豬價(jià)基本穩定在成本線(xiàn)附近，略低于成本線(xiàn)，大概市場(chǎng)上活豬價(jià)格每公斤16塊錢(qián)。

“關(guān)于下一步市場(chǎng)走勢，我們也做了一些分析。下半年，整個(gè)消費會(huì )有所增加，但從生產(chǎn)增長(cháng)的慣性看，豬肉供應也會(huì )有所增加。綜合兩方面因素分析，可能未來(lái)一段時(shí)期豬肉市場(chǎng)供需總體是平衡的，這種平衡局面要持續一段時(shí)間。”辛國昌表示，隨著(zhù)消費趨旺，可能養豬能夠回到正常的利潤水平，“但是要提醒廣大養豬場(chǎng)戶(hù)的是，高利潤階段已經(jīng)結束了，不要再賭市場(chǎng)，要多關(guān)注農業(yè)農村部門(mén)的官方預警信息，要加快淘汰低產(chǎn)母豬，做好節本增效的各項工作，特別是不要聽(tīng)信市場(chǎng)上一些小道消息，不要盲目的壓欄，要有序出欄，不要再以投機心態(tài)來(lái)安排生產(chǎn)，要做好長(cháng)期的節本增效工作。”