使用雞肉、鴨肉等一些低價(jià)肉類(lèi)加工重新包裝后冒充牛肉干，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )電商平臺對外銷(xiāo)售……7月29日，公安部召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，介紹推進(jìn)“昆侖2021”專(zhuān)項行動(dòng)成效。公安部食品藥品犯罪偵查局二級巡視員許成磊披露了四川“4·25”生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣牛肉干系列案具體情況。

今年5月，四川食藥管理總隊緊盯群眾反映的網(wǎng)上銷(xiāo)售偽劣牛肉干的問(wèn)題線(xiàn)索，梳理排查重點(diǎn)嫌疑網(wǎng)店和生產(chǎn)企業(yè)61家，部署13個(gè)市（州）公安機關(guān)食藥環(huán)偵部門(mén)落地核查。5月31日，四川食藥管理總隊統一組織指揮涉案地13個(gè)市（州）公安機關(guān)集中收網(wǎng)，抓獲犯罪嫌疑人74名，搗毀制假售假窩點(diǎn)33處，扣押偽劣牛肉干3.4萬(wàn)公斤、扣押制假設備41臺。

現已查明，以犯罪嫌疑人黃某等人為首的多個(gè)犯罪團伙，使用雞肉、鴨肉等一些低價(jià)的肉類(lèi)加入調料進(jìn)行加工，重新包裝后冒充牛肉干，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )電商平臺對外銷(xiāo)售。目前，案件還在進(jìn)一步深挖之中。

4月20日，公安部在全國范圍部署開(kāi)展打擊食藥環(huán)和知識產(chǎn)權犯罪“昆侖2021”專(zhuān)項行動(dòng)。截至6月底，全國公安機關(guān)共偵破生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒、有害食品和不符合安全標準食品犯罪案件2300余起，抓獲犯罪嫌疑人3700余名。