浙江省市場(chǎng)監管局檢查29家火鳳祥火鍋店,約談總部負責人
發(fā)布時(shí)間:2021-08-17 09:57:42 | 來(lái)源:新京報 | 作者:王萍
8月16日,浙江省市場(chǎng)監管局微信公眾號發(fā)布消息,針對媒體報道的火鳳祥火鍋某門(mén)店的食品安全問(wèn)題,8月15日對29家火鳳祥火鍋店連鎖門(mén)店進(jìn)行全面檢查。8月16日下午,省、市兩級市場(chǎng)監管局聯(lián)合約談了火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司總部負責人和相關(guān)管理人員。
8月15日,浙江省市場(chǎng)監管局對省內29家火鳳祥火鍋店連鎖門(mén)店進(jìn)行全面檢查,重點(diǎn)對食品加工操作、食品儲存、食品原料進(jìn)貨查驗、餐廚廢棄物處置、清洗消毒、人員健康管理、煎炸用油管理等進(jìn)行全面檢查,對現場(chǎng)發(fā)現的問(wèn)題責令企業(yè)整改,并立即停止經(jīng)營(yíng)。
在區級監管部門(mén)約談基礎上,8月16日下午,浙江省、市兩級市場(chǎng)監管局聯(lián)合約談了火鳳祥(寧波)品牌管理有限公司總部負責人和相關(guān)管理人員,要求針對問(wèn)題全面組織開(kāi)展對所有門(mén)店的自查自糾,切實(shí)消除安全隱患;要求企業(yè)對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)的門(mén)店全面應用“浙江外賣(mài)在線(xiàn)系統”,盡快實(shí)現“陽(yáng)光廚房”全覆蓋,并將監控視頻在網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺實(shí)時(shí)展示,接受社會(huì )監督。
此外,浙江省市場(chǎng)監管局還將對火鍋連鎖、網(wǎng)紅餐廳等各類(lèi)門(mén)店進(jìn)行全面檢查,發(fā)現問(wèn)題一律責令企業(yè)限期整改到位;存在違法行為的一律進(jìn)行立案查處,涉嫌犯罪的移交公安部門(mén),各地查處情況可結合紅黑榜發(fā)布,及時(shí)向社會(huì )通報。
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