近日，山東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于26批次食品不合格情況的通告2021年第53期（總第325期）。

2批次青州市金潮來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的山楂食品，產(chǎn)品包裝標簽標示為“無(wú)添加防腐劑”卻被檢出防腐劑成分。

不合格產(chǎn)品分別為：

鄒城市百貨大樓有限責任公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)為青州市金潮來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的山楂漢堡（夾心軟片）（138克/袋、圖文商標、2021/6/10），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標簽標示要求，檢驗結果為0.0912g/kg，標準值為不得使用。

萊豐良品（山東）商業(yè)發(fā)展有限公司紫景花園分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)為青州市金潮來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片）（138克/袋、圖形標、2021/4/25），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標簽標示要求，檢驗結果為0.0375g/kg，標準值為不得使用。

山梨酸及其鉀鹽抗菌性強，防腐效果好，是目前應用非常廣泛的食品防腐劑。長(cháng)期食用山梨酸及其鉀鹽超標的食品，可能對肝臟、腎臟、骨骼生長(cháng)造成危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760—2014）中規定，蜜餞涼果中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為0.5g/kg。山楂漢堡（夾心軟片）和山楂片（干片）2批次蜜餞產(chǎn)品山梨酸及其鉀鹽的檢驗結果符合食品安全國家標準規定，但是由于產(chǎn)品包裝標簽標示為“無(wú)添加防腐劑”，所以不符合產(chǎn)品包裝標簽標示要求。蜜餞中檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）的原因，可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期或者為彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而未按標簽標示生產(chǎn)。

第三方數據顯示，青州市金潮來(lái)食品有限公司始建于1995年，是一家專(zhuān)注于休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體化的企業(yè)。旗下?lián)碛薪鸪眮?lái)、長(cháng)鼻象、酸之郎、個(gè)十百千、田園貝貝、一果十品、野瘦等自主品牌，2018年金潮來(lái)被評為中國馳名商標。