2021年12月17日，福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2021年第49期食品安全監督抽檢信息公告。

標稱(chēng)浙江可耐爾食品有限公司2021年7月8日生產(chǎn)的茉莉奶綠手沖奶茶（76g，唐啵虎，2021/7/8），霉菌不合格，檢驗結果為3.6×102CFU/g，標準值為50CFU/g，銷(xiāo)售單位為永輝超市股份有限公司福建福州紅星苑超市。

霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類(lèi)健康。《食品安全國家標準 飲料》（GB 7101-2015）中規定，固體飲料中霉菌的最大限量值50CFU/g。霉菌超標的原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染；或者產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位；或者產(chǎn)品儲運條件不當而導致。

公開(kāi)資料顯示，浙江可耐爾食品有限公司始建于1995年，目前已擁有浙江可耐爾茶業(yè)有限公司、湖南省可耐爾農業(yè)發(fā)展有限公司、寧波同益茶業(yè)有限公司、浙江可耐爾食品有限公司、余姚市丹山茶葉精制廠(chǎng)、舟山市同益茶業(yè)有限公司、開(kāi)化同益茶場(chǎng)等分公司。 企業(yè)主要涉及茶葉、糖果的制造、加工及茶葉種植、水產(chǎn)養殖，基地開(kāi)發(fā)，水力發(fā)電等行業(yè)，年制茶能力35000噸以上，糖果生產(chǎn)能力5000噸以上。 連續多年被工商部門(mén)評為“消費者信得過(guò)單位”及“重合同守信用單位”。

第三方數據顯示，浙江可耐爾食品有限公司2016年因違反食品安全管理規定被罰款11000元。2017年因以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品案被行政處罰，因違反產(chǎn)品質(zhì)量管理規定被責令停止生產(chǎn)、沒(méi)收違法所得2344.62元、罰款8655.38元。2018年因違反食品安全管理規定被責令改正、沒(méi)收違法所得784元、罰款5000元；因冒用認證標志，被責令立即改正、沒(méi)收違法所得16977元、罰款13023元。