無(wú)論是“露露”、“六個(gè)核桃”亦或是“椰樹(shù)椰汁”，植物蛋白飲料一直以來(lái)都是深受我國消費者喜愛(ài)的飲料品類(lèi)之一。然而值得注意的是，自去年夏季以來(lái)，以椰子為原料的飲品忽然間成為了飲料界新的流行趨勢。

對于消費者而言，此前多年椰樹(shù)椰汁或許都是椰子飲料中最具有代表性和知名度的產(chǎn)品，然而近兩年，不僅瑞幸咖啡、喜茶等新茶飲品牌推出了椰子飲品，在傳統的椰汁飲料市場(chǎng)中，也如同雨后春筍一般誕生了許多新的品牌，椰樹(shù)椰汁的地位顯然正受到來(lái)自四面八方的挑戰。

26年專(zhuān)注椰子產(chǎn)業(yè)，春光強勢入局椰汁賽道

椰子產(chǎn)業(yè)是海南支柱產(chǎn)業(yè)，椰子產(chǎn)品也是海南最為著(zhù)名的特色，顯然，海南本土企業(yè)對于椰汁飲料的研發(fā)生產(chǎn)具有得天獨厚的優(yōu)勢。而當前入局椰汁賽道最強有力的選手莫過(guò)于海南龍頭企業(yè)春光食品公司。

提及春光食品，無(wú)論是椰子糖、椰子脆片亦或是椰奶酥卷都已然成為了家喻戶(hù)曉的明星產(chǎn)品，事實(shí)上，春光食品在椰類(lèi)產(chǎn)品領(lǐng)域中耕耘了26年，旗下?lián)碛?0大系列、200多個(gè)品項，不知不覺(jué)間，春光食品已成長(cháng)為椰味休閑食品產(chǎn)業(yè)的“標桿”，也是海南游客必不可少的旅游手信。據了解，在艾媒金榜聯(lián)合主流媒體發(fā)布的《2020新春休閑零食品牌》排行榜中，春光食品以89.9的金榜指數位高居糖果品牌榜前列。春光食品速溶咖啡連續4年穩居中國品牌力指數(簡(jiǎn)稱(chēng)：C-BPI)速溶咖啡品牌排行榜第一梯隊。2020年，春光食品與廣東夫婦開(kāi)啟專(zhuān)場(chǎng)直播，直播銷(xiāo)售額達到1807萬(wàn)，超越99%知名食品企業(yè)，位居國內零食行業(yè)抖音專(zhuān)場(chǎng)直播銷(xiāo)售前三。不僅如此，春光食品還陸續推出了首創(chuàng )的椰子棒棒糖、椰子曲奇餅干等創(chuàng )新型產(chǎn)品，并迅速成為新一代的網(wǎng)紅爆款，重新定義了“椰味零食”。

對于這樣一家深耕椰子產(chǎn)業(yè)的企業(yè)來(lái)講，沒(méi)有布局椰子飲料產(chǎn)品或許也是一種遺憾，不過(guò)此前就早有報道春光食品正在布局飲料工廠(chǎng)，近期市場(chǎng)又傳言春光食品即將推出全新椰汁產(chǎn)品，而如今隨著(zhù)官方26條頗有趣味的聲明海報回應，傳言已經(jīng)成為現實(shí)。

春光椰子王國一期二期

年初，春光食品椰子王國二期項目正式順利落成，據悉，該項目占地面積40畝，于2022年2月投產(chǎn)，目前整個(gè)工廠(chǎng)已經(jīng)引進(jìn)4條全電腦智能操控生產(chǎn)線(xiàn)，據了解，全自動(dòng)化的生產(chǎn)線(xiàn)從歐美國家進(jìn)口，當前在國內首屈一指，總投資約3億元人民幣。它們可以生產(chǎn)椰汁、椰漿、椰子水等飲料產(chǎn)品，年產(chǎn)量超過(guò)2億瓶，產(chǎn)值將達到10億元以上。

春光椰子王國一期

苛求優(yōu)秀品質(zhì)，順應健康理念

作為賽道的新選手，想要打開(kāi)市場(chǎng)、打出品牌顯然并不能只依靠26年的口碑，春光食品椰汁產(chǎn)品真正的競爭力在于對消費者尋求健康的消費理念的把握，以及對于產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格追求。

從原料上講，春光椰汁坐擁椰子故鄉海南東郊椰林的資源優(yōu)勢，春光食品作為海南本土企業(yè)，不僅能夠做到原料天然，而且還能做到原產(chǎn)地加工，據悉，春光椰汁從原料加工到生產(chǎn)成為成品僅需1小時(shí)。

從生產(chǎn)上講，最新落成投產(chǎn)的春光椰子王國二期項目可謂是匯聚了世界頂尖的飲料生產(chǎn)技術(shù)，不僅生產(chǎn)線(xiàn)使用的是引進(jìn)世界各國的尖端設備，而且工廠(chǎng)還實(shí)現了從原料到成品出廠(chǎng)高度自動(dòng)化、智能化、集約化。尤其值得一提的是，春光椰汁為了保持椰子的天然新鮮口感與營(yíng)養成分，特別引進(jìn)了來(lái)自瑞典的滅菌設備injection，據了解，使用該設備的春光椰汁僅需0.1秒就能瞬時(shí)達到滅菌溫度，大大領(lǐng)先于國內大多數廠(chǎng)家滅菌需要的時(shí)效，在保證滅菌效果的同時(shí)，春光椰汁的滅菌時(shí)長(cháng)僅為5秒，滅菌時(shí)長(cháng)得以大大縮短，因此得以“鎖鮮”，確保春光椰汁的新鮮口感及營(yíng)養。春光食品負責人表示“正如春光食品品牌理念所堅持的，我們要么不做，要做就做最好的，這瓶屬于春光食品的椰味飲料的誕生，我們團隊前期做了一系列的調研與充分的準備，就是要讓消費者享用到更高品質(zhì)、口感更好、椰味更濃的椰汁飲料。”

在品質(zhì)之外，春光椰汁對于創(chuàng )新也有更高的追求。不僅通過(guò)引進(jìn)尖端設備重新定義了椰汁的鮮，而且春光椰汁還把握住了消費者近年間愈發(fā)追求健康的消費理念。

春光食品在椰汁產(chǎn)品研發(fā)時(shí)曾作出了大量的市場(chǎng)調研，發(fā)現消費者對健康的飲品十分渴望，于是春光食品選擇對產(chǎn)品減糖，著(zhù)力研發(fā)0糖椰汁，市面上部分0糖飲料的口感有所欠佳，春光食品更加注重產(chǎn)品口感，成功做到0糖依然能夠保持椰香濃郁、口感醇厚。

而在包裝設計上，春光椰汁頗有些別出心裁。半個(gè)老椰子占據了瓶身設計版面的半個(gè)篇幅，碩大簡(jiǎn)約的“椰”字似乎凸顯著(zhù)椰汁格外的新鮮，擺設在展架上非常吸人眼球。反觀(guān)同樣土生土長(cháng)于海南的椰樹(shù)椰汁，其亙古不變的包裝，頻頻被消費者“吐槽”。

對于春光椰汁，行業(yè)人士也頗為看好，甚至直言“椰味飲料即將迎來(lái)新的創(chuàng )新升級，春光食品作為椰味市場(chǎng)先行者和佼佼者進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)，必將引起市場(chǎng)的新一輪廝殺，這將成為春光食品和行業(yè)的一個(gè)重要里程碑。”

誠然，春光椰汁入局，長(cháng)遠來(lái)看，可能會(huì )改變椰汁行業(yè)的格局，更為重要的是，春光食品以此為契機，也會(huì )為海南椰子產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的生機，助力行業(yè)可持續高質(zhì)量發(fā)展。海南椰汁“雙雄會(huì )”未來(lái)可期！