河南豫道農業(yè)科技公司方便面菌落總數超標
發(fā)布時(shí)間:2022-07-21 11:28:39 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。菌落總數超標的原因,可能是原料初始菌落數較高,或者個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,包裝容器、器皿清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
經(jīng)查,2021年河南豫道農業(yè)科技發(fā)展有限公司因食安問(wèn)題被沒(méi)收違法所得1938元,罰款8062元,合計罰沒(méi)10000元。
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