蠟筆小新麥麗素代可可脂巧克力制品蛋白質(zhì)不達標
發(fā)布時(shí)間:2022-12-19 13:55:54 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:李紅茹
2022年12月16日,福建省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2022年第42期食品安全監督抽檢信息公告。
其中,標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司2021年11月6日生產(chǎn)的麥麗素代可可脂巧克力制品(128克/桶,蠟筆小新+圖形),蛋白質(zhì)不合格,檢驗結果為4.48g/100g,標準值為≥5.04g/100g。
蛋白質(zhì)是生物體細胞的重要組成成分,能夠調節體內的新陳代謝,給機體提供必需氨基酸。長(cháng)期蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì )引起機體代謝率下降,對疾病抵抗力減退,可能引發(fā)器官損害。《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》(GB 28050-2011)中規定,食品的蛋白質(zhì)不低于80%標示值。蛋白質(zhì)含量不符合要求的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料質(zhì)量把關(guān)不嚴,或未按照配方標準投料生產(chǎn),或生產(chǎn)工藝設計不合理導致有效成分流失等。
經(jīng)查,根據廣州市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的2022年第28期食品安全監督抽檢信息,其中,廣州樂(lè )佳匯百貨有限公司銷(xiāo)售,標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的青梅果肉果凍(蠟筆小新+圖形商標,200g/杯,生產(chǎn)日期:2021/05/06),鈉檢測值為218mg/100g,標準規定為≤120%標示值(標示值:20mg/100g);
華潤萬(wàn)家生活超市(廣州)有限公司嶺南雅筑店銷(xiāo)售,標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的麥麗素代可可脂巧克力制品(蠟筆小新+圖形商標,80克/包,生產(chǎn)日期:2021/08/13)鈉檢測值為189mg/100g,標準規定為≤120%標示值(標示值:140mg/100g);
廣州樂(lè )佳匯百貨有限公司銷(xiāo)售,標稱(chēng)蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的爆漿曲奇小丸子(混合型代可可脂巧克力,蠟筆小新+圖形商標,128克/桶,生產(chǎn)日期:2021/09/22)鈉檢測值為136mg/100g,標準規定為≤120%標示值(標示值:98mg/100g)。
根據《食品安全國家標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》(GB 28050)規定,鈉等營(yíng)養成分的實(shí)際含量不應高于產(chǎn)品包裝標簽標示值的120%,因此上述產(chǎn)品鈉實(shí)際檢測含量不符合產(chǎn)品標簽標示要求。
蠟筆小新(福建)食品工業(yè)有限公司官網(wǎng)簡(jiǎn)介顯示,該公司成立于2000年,主要生產(chǎn)布丁、糖果、烘焙、飲料、休閑熟食、速食等休閑食品,產(chǎn)品多達6大系列300多個(gè)品種。
另外在2011年12月,蠟筆小新休閑食品集團正式掛牌登陸香港聯(lián)交所(股票代碼01262)。
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