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    一周食安黑榜:三養火雞面、九毛九、南京中亮黑莓酒

    發(fā)布時(shí)間:2022-12-12 16:08:53 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:

    三養1批次火雞面抽檢不合格

    河南省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)三養食品(上海)有限公司代理的1批次三養奶油辣雞肉味拌面(油炸方便面,650克/袋,生產(chǎn)日期:2022-05-05),水分檢出值為11.2g/100g,標準規定為不大于10.0g/100g。

    此前,三養火雞面曾被質(zhì)疑存在保質(zhì)期雙標問(wèn)題,在三養食品官網(wǎng)中文頁(yè)面中,三養火雞面的保質(zhì)期標注為12個(gè)月,而切換至韓文頁(yè)面后,同款產(chǎn)品保質(zhì)期卻顯示為6個(gè)月。

    業(yè)內人士曾對此表示,方便面大多屬于油炸類(lèi)食品。在產(chǎn)品流通存放過(guò)程中,方便面中含有的脂肪會(huì )逐步氧化,導致過(guò)氧化值指標不斷增加。尤其是夏天,貯存溫度越高,氧化越快。因此,方便面廠(chǎng)家大多將保質(zhì)期定在6個(gè)月左右,避免長(cháng)期存放導致理化指標超標。

    海南海口“九毛九”一門(mén)店使用的餐具大腸菌群超標

    海南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,海口麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司萬(wàn)達廣場(chǎng)分店生產(chǎn)使用的骨碟(加工日期:2022-07-14,規格型號:/),大腸菌群項目檢驗結果為檢出,標準規定為不得檢出。

    九毛九是一家以中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為核心的餐飲集團,始建于海口,經(jīng)營(yíng)至今已逾27年。集團經(jīng)營(yíng)策略以多品牌及多概念策略為基調,通過(guò)創(chuàng )立不同風(fēng)格的品牌,接觸不同層面的消費者,為消費市場(chǎng)帶來(lái)全新體驗。旗下創(chuàng )立并運營(yíng)“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚(yú)”、“慫重慶火鍋廠(chǎng)”、“那未大叔是大廚”“賴(lài)美麗眉山藤椒烤魚(yú)”五個(gè)不同細分領(lǐng)域中式餐飲品牌。九毛九國際控股有限公司在2020年1月于香港交易所掛牌上市,股票代碼HK.09922。

    南京中亮黑莓酒酒精度不達標

    湖南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)南京中亮有機蔬果食品有限公司生產(chǎn)的中亮黑莓酒(187ml/瓶 酒精度:35%vol,2021-12-09),酒精度不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求,檢驗結果為32.0%vol,標準值為34.0%vol~36.0%vol。

    南京中亮有機蔬果食品有限公司官網(wǎng)稱(chēng),公司是省級重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè),國家級合作社,也是南京市黑莓、藍莓首家獲得自營(yíng)出口權企業(yè)、是全國首家種植黑莓獲得有機認證防偽標的企業(yè)。

    湖南克明飲品公司明爽桶裝水不合格

    湖南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)湖南克明飲品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的明爽(包裝飲用水)(17L/桶,2022//21),耗氧量(以O2計)項目不符合食品安全國家標準規定。湖南克明飲品有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢;經(jīng)復檢后,維持初檢結論,初檢結果:2.83mg/,復檢結果:2.3mg/L,標準值為≤2.0mg/L。

    江蘇鎮江恒慶醬醋公司敦福記牌鎮江陳醋風(fēng)味不佳

    安徽省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現,標稱(chēng)鎮江市恒慶醬醋食品有限公司生產(chǎn)的鎮江陳醋(500mL/瓶,敦福記+圖形,2022/07/05),不揮發(fā)酸(以乳酸計)不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求,檢驗結果為0.61g/100mL,標準值為≥1g/100mL。

    第三方數據顯示,鎮江市恒慶醬醋食品有限公司為新四板掛牌企業(yè), 簡(jiǎn)稱(chēng)恒慶醬醋,代碼653725。


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