三養1批次火雞面抽檢不合格

河南省市場(chǎng)監管局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)三養食品（上海）有限公司代理的1批次三養奶油辣雞肉味拌面（油炸方便面，650克/袋，生產(chǎn)日期：2022-05-05），水分檢出值為11.2g/100g，標準規定為不大于10.0g/100g。

此前，三養火雞面曾被質(zhì)疑存在保質(zhì)期雙標問(wèn)題，在三養食品官網(wǎng)中文頁(yè)面中，三養火雞面的保質(zhì)期標注為12個(gè)月，而切換至韓文頁(yè)面后，同款產(chǎn)品保質(zhì)期卻顯示為6個(gè)月。

業(yè)內人士曾對此表示，方便面大多屬于油炸類(lèi)食品。在產(chǎn)品流通存放過(guò)程中，方便面中含有的脂肪會(huì )逐步氧化，導致過(guò)氧化值指標不斷增加。尤其是夏天，貯存溫度越高，氧化越快。因此，方便面廠(chǎng)家大多將保質(zhì)期定在6個(gè)月左右，避免長(cháng)期存放導致理化指標超標。

海南海口“九毛九”一門(mén)店使用的餐具大腸菌群超標

海南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，海口麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司萬(wàn)達廣場(chǎng)分店生產(chǎn)使用的骨碟（加工日期：2022-07-14，規格型號：/），大腸菌群項目檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。

九毛九是一家以中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為核心的餐飲集團，始建于海口，經(jīng)營(yíng)至今已逾27年。集團經(jīng)營(yíng)策略以多品牌及多概念策略為基調，通過(guò)創(chuàng )立不同風(fēng)格的品牌，接觸不同層面的消費者，為消費市場(chǎng)帶來(lái)全新體驗。旗下創(chuàng )立并運營(yíng)“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚(yú)”、“慫重慶火鍋廠(chǎng)”、“那未大叔是大廚”“賴(lài)美麗眉山藤椒烤魚(yú)”五個(gè)不同細分領(lǐng)域中式餐飲品牌。九毛九國際控股有限公司在2020年1月于香港交易所掛牌上市，股票代碼HK.09922。

南京中亮黑莓酒酒精度不達標

湖南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)南京中亮有機蔬果食品有限公司生產(chǎn)的中亮黑莓酒（187ml/瓶 酒精度：35%vol，2021-12-09），酒精度不符合產(chǎn)品明示標準及質(zhì)量要求，檢驗結果為32.0%vol，標準值為34.0%vol~36.0%vol。

南京中亮有機蔬果食品有限公司官網(wǎng)稱(chēng)，公司是省級重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)，國家級合作社，也是南京市黑莓、藍莓首家獲得自營(yíng)出口權企業(yè)、是全國首家種植黑莓獲得有機認證防偽標的企業(yè)。

湖南克明飲品公司明爽桶裝水不合格

湖南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)湖南克明飲品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的明爽（包裝飲用水）（17L/桶，2022//21），耗氧量（以O2計）項目不符合食品安全國家標準規定。湖南克明飲品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)復檢后，維持初檢結論，初檢結果：2.83mg/，復檢結果：2.3mg/L，標準值為≤2.0mg/L。

江蘇鎮江恒慶醬醋公司敦福記牌鎮江陳醋風(fēng)味不佳

安徽省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，標稱(chēng)鎮江市恒慶醬醋食品有限公司生產(chǎn)的鎮江陳醋（500mL/瓶，敦福記+圖形，2022/07/05），不揮發(fā)酸（以乳酸計）不符合產(chǎn)品明示標準和質(zhì)量要求，檢驗結果為0.61g/100mL，標準值為≥1g/100mL。

第三方數據顯示，鎮江市恒慶醬醋食品有限公司為新四板掛牌企業(yè)， 簡(jiǎn)稱(chēng)恒慶醬醋，代碼653725。