近期，海南省市場(chǎng)監督管理局抽檢發(fā)現，九毛九一門(mén)店使用的餐具不合格。

根據海南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于12批次不合格食品情況的通告(2022年第30期)，其中，海口麥點(diǎn)九毛九餐飲管理有限公司萬(wàn)達廣場(chǎng)分店生產(chǎn)使用的骨碟（加工日期：2022-07-14，規格型號：/），大腸菌群項目檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。

大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。餐（飲）具檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規定，餐（飲）具中不得檢出大腸菌群。大腸菌群超標可能由于餐具受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、餐具干熱消毒時(shí)未達到規定的時(shí)間和溫度等導致。

此外，2020年九毛九廣州一分店的鱸魚(yú)曾被檢出獸藥超標。

根據廣東省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2020年第18期）。廣州九毛九餐飲連鎖股份有限公司順德大良順?lè )逍绿斓胤值赇N(xiāo)售的，來(lái)自佛山市麥點(diǎn)食品有限公司經(jīng)營(yíng)的凈鱸魚(yú)（淡水魚(yú)，生產(chǎn)日期：2019-12-22），氯霉素檢測值為1.06μg/kg，標準規定為不得檢出。

氯霉素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。長(cháng)期食用檢出氯霉素的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。人體過(guò)量攝入氯霉素可能引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。

據悉，九毛九是一家以中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為核心的餐飲集團，始建于海口，經(jīng)營(yíng)至今已逾27年。集團經(jīng)營(yíng)策略以多品牌及多概念策略為基調，通過(guò)創(chuàng )立不同風(fēng)格的品牌，接觸不同層面的消費者，為消費市場(chǎng)帶來(lái)全新體驗。旗下創(chuàng )立并運營(yíng)“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚(yú)”、“慫重慶火鍋廠(chǎng)”、“那未大叔是大廚”“賴(lài)美麗眉山藤椒烤魚(yú)”五個(gè)不同細分領(lǐng)域中式餐飲品牌。九毛九國際控股有限公司在2020年1月于香港交易所掛牌上市，股票代碼HK.09922。

另外值得一提的是，由于疫情等因素影響，今年上半年九毛九實(shí)現營(yíng)收18.99億元，較去年同期下滑6.06%，股東應占溢利為5770萬(wàn)元，較去年同期大幅下滑68.98%。