近期，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全抽檢信息通告（2023年第37期）。其中，安徽萬家福超市有限公司文化宮店（阜陽）銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古寧城縣寧河源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的悶倒驢酒（500ml/瓶，酒精度：68%vol，寧河源+字母+圖形，2022-12-11），酒精度檢驗結(jié)果為64.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為67.0-69.0%vol，不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。

公開信息顯示，寧城縣寧河源酒業(yè)有限公司成立于2003年，主營酒精飲料(包括脫醇酒)，銷售品牌為寧河源、契丹人和金馬桿。