內(nèi)蒙古寧城縣寧河源酒業(yè)“悶倒驢酒”不合格
發(fā)布時間:2023-09-21 09:46:02 | 來源:中國網(wǎng)食品 | 作者:王子嬌
近期,安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全抽檢信息通告(2023年第37期)。其中,安徽萬家福超市有限公司文化宮店(阜陽)銷售的、標(biāo)稱內(nèi)蒙古寧城縣寧河源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的悶倒驢酒(500ml/瓶,酒精度:68%vol,寧河源+字母+圖形,2022-12-11),酒精度檢驗結(jié)果為64.8%vol,標(biāo)準(zhǔn)值為67.0-69.0%vol,不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因,可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法準(zhǔn)確控制酒精度;也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范,造成檢驗結(jié)果有偏差;還可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。
公開信息顯示,寧城縣寧河源酒業(yè)有限公司成立于2003年,主營酒精飲料(包括脫醇酒),銷售品牌為寧河源、契丹人和金馬桿。
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