近期，浙江省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息通告（2023年第42期）。其中，溫州市鹿城區歐潤達超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)山東荷顏悅色食品有限公司生產(chǎn)的山藥葛根玉米粉（500g/罐，泰城谷匠TAICHENGGUJIANG，2023/5/8），霉菌不符合食品安全國家標準規定。

經(jīng)浙江方圓檢測集團股份有限公司檢驗，霉菌檢驗結果為1.2×102,1.4×102,2.4×102,2.0×102,2.5×102CFU/g；標準值為n=5，c=2，m=50，M=102CFU/g。

霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌超標可能是由于原料受到污染，或是在生產(chǎn)、存儲、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，衛生條件控制不當而導致產(chǎn)品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類(lèi)健康。

公開(kāi)信息顯示，山東荷顏悅色食品有限公司成立于2022年，主營(yíng)食品生產(chǎn)銷(xiāo)售，銷(xiāo)售品牌有青春花韻、放牛小二、泰城谷匠、小纖腰、心選慷樂(lè )等。