近日，南京市市場(chǎng)監管局發(fā)布了關(guān)于27批次食品不合格情況的通告（2023年第45期）。

其中，蘇果超市有限公司萬(wàn)壽村連鎖店銷(xiāo)售的標稱(chēng)四川省青川縣川珍實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的姬松茸（200克/袋、2023-06-11），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢驗結果為0.491g/kg，標準值為不得使用，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全標準規定。

據了解，苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的一種防腐劑，對霉菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無(wú)毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會(huì )蓄積。若長(cháng)期過(guò)量食入苯甲酸超標的食品，可能會(huì )對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超限量使用，或者未準確計量。

公開(kāi)信息顯示，四川省青川縣川珍實(shí)業(yè)有限公司年加工銷(xiāo)售各類(lèi)食用菌2600噸，主要與沃爾瑪、家樂(lè )福、華潤萬(wàn)家、人人樂(lè )、紅旗連鎖等大型知名商超對接，銷(xiāo)售渠道遍及全國15個(gè)省、市的區域城市，國內市場(chǎng)占有率達30%，產(chǎn)品現已出口到美國、加拿大、英國、荷蘭、歐洲及拉美等8個(gè)國家。