學(xué)生“營(yíng)養餐”在配送過(guò)程中，原本經(jīng)公開(kāi)招投標的知名品牌食品被換成了本地生產(chǎn)的不知名產(chǎn)品，疑似未拿到生產(chǎn)許可證的食品被允許進(jìn)入校園試吃。連日來(lái)，河南商丘虞城縣農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃實(shí)施過(guò)程中發(fā)生的這件荒唐事，引發(fā)當地不少師生和學(xué)生家長(cháng)的質(zhì)疑和擔憂(yōu)。（4月17日《工人日報》）

從2017年秋季學(xué)期開(kāi)始，農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養改善計劃覆蓋全部國家扶貧開(kāi)發(fā)重點(diǎn)縣。虞城縣作為國家級貧困縣，有近8萬(wàn)名農村義務(wù)教育學(xué)生被列入營(yíng)養改善計劃，按照虞城縣教育局2017年7月28日對外發(fā)布的中標公告顯示，虞城縣農村義務(wù)教育“營(yíng)養餐”改善計劃項目預算資金每年6400萬(wàn)元。6400萬(wàn)元，這不是筆小數目，一些心存雜念的人估計要想從中分得一杯羹。如何分？恐怕就得玩套路了。

按照有關(guān)規定，食品企業(yè)參與學(xué)生“營(yíng)養餐”競標，需要提供行政主管部門(mén)或有資質(zhì)的第三方檢測機構出具的質(zhì)檢報告原件。但當事企業(yè)卻拿不出質(zhì)檢報告。而其背后也蘊涵著(zhù)讓人無(wú)法理解的現象。虞城縣教體局營(yíng)養辦負責人向記者出具了18份加蓋各鄉鎮中心校公章的《關(guān)于更換學(xué)生“營(yíng)養餐”火腿腸的申請報告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)報告）。記者注意到，這些報告除落款不同之外，內容基本一致，甚至有幾個(gè)報告一字不差。報告內容顯示，通過(guò)師生對原招投標食品與當地通寶雞肉火腿腸的試吃比較，一致認為后者口感更好，味道更鮮，請求教體局將原來(lái)中標的火腿腸供應商更換成當地的通寶雞肉火腿腸。這么一來(lái)，更換學(xué)生“營(yíng)養餐”火腿腸是由于學(xué)生要求的，可事實(shí)果真如此嗎？

“營(yíng)養餐”是給學(xué)生補充營(yíng)養的，要名至實(shí)歸，要保質(zhì)保量，容不得任何人染指，這就需要將“營(yíng)養餐”置于最透明的制度下操作，對替換“營(yíng)養餐”背后可能隱藏的貓膩，一旦查明就要給予最為嚴厲的懲罰。

“營(yíng)養餐”不能變成“問(wèn)題餐”，“營(yíng)養餐”也是一道監管考題，需要作出最為廉潔的回答。