時(shí)隔十年之后，重新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》將于12月1日正式實(shí)施，被譽(yù)為“史上最嚴”的食品安全管理法規。這個(gè)《條例》突出了處罰到人、建立黑名單制度等幾大亮點(diǎn)。

《條例》強調了四個(gè)最嚴，最嚴厲處罰、最嚴肅問(wèn)責、要嚴格監管和最嚴謹標準。《條例》強化了對違法違規行為的懲罰。比如，提高違法成本，增設“處罰到人”制度，最高可處法定代表人及相關(guān)責任人年收入10倍的罰款；建立嚴重違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“黑名單”制度，實(shí)施信用聯(lián)合懲戒；健全食品安全行政執法與公安機關(guān)行政拘留銜接機制等。

同時(shí)，最嚴謹標準也是首次被正式寫(xiě)進(jìn)法律條款，這有助于提升整個(gè)行業(yè)發(fā)展水平。

中國疾控中心營(yíng)養與健康所所長(cháng) 丁鋼：就在我們制定具體的標準文本的時(shí)候，可以按照既能滿(mǎn)足我們安全的要求，同時(shí)在安全的基礎上，又能進(jìn)一步提出和制定我們營(yíng)養方面的一些要求。

《條例》最嚴之處還在于，首次強化了進(jìn)口食品風(fēng)險控制措施，以及進(jìn)口商的責任義務(wù)，加強食品安全源頭管控，防止不合格進(jìn)口食品流入國內市場(chǎng)。