天喔豬肉脯被曝菌落總數超標 天喔國際已于13日正式退市
發(fā)布時(shí)間:2020-11-19 16:19:57 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
2020年11月18日,湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布食品安全監督抽檢信息公告 (2020年第29期)。
其中,武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷(xiāo)售的標稱(chēng)上海天喔食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的天喔Q豬原味豬肉脯(生產(chǎn)日期2020-06-12,規格型號138克/袋,商標:天喔及圖形商標),菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢出值為1.4×104 CFU/g,2.1×104 CFU/g,5.1×104 CFU/g,8.0×104 CFU/g,6.0×104 CFU/g,標準值為n=5,c=2,m=104 CFU/g,M=105 CFU/g。
菌落總數是指示性微生物指標,并非致病菌指標。主要用來(lái)評價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 熟肉制品》(GB 2726-2016)中規定,肉制品一個(gè)樣品的5次檢測結果均不得超過(guò)100000CFU/g,且至少3次檢測結果不超過(guò)10000CFU/g。菌落總數超標的原因,可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關(guān)。
對于該批次不合格產(chǎn)品的處置情況,湖北省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布的關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2020年第18期)中表示,武漢武商超市管理有限公司星光國際店銷(xiāo)售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四第的規定。鑒于當事人在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中履行了進(jìn)貨查驗義務(wù),如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源,并不知道所經(jīng)營(yíng)的“天喔Q豬原味豬肉脯”產(chǎn)品存在不符合食品安全標準的情況。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定,武漢市漢陽(yáng)區市場(chǎng)監督管理局決定對當事人處以沒(méi)收尚未銷(xiāo)售的11袋“天喔Q豬原味豬肉脯”的行政處罰。
不久前,也有1批次天喔食品被檢出不合格。
據湖北省市場(chǎng)監督管理局網(wǎng)站2020年8月18日發(fā)布的食品安全監督抽檢信息公告 (2020年第22期),沃爾瑪(湖北)商業(yè)零售有限公司仙桃黃金大道分店銷(xiāo)售的標稱(chēng)天喔食品(集團)有限公司委托天喔(武漢)食品有限公司生產(chǎn)的1批次天喔海苔花生(生產(chǎn)日期:2019-12-25,規格型號:150克/罐),被檢出過(guò)氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢出值為1.2g/100g,標準值為≤0.50g/100g。
而在2019年,天喔食品旗下1批次麥片也曾被檢出霉菌超標。
據2019年1月31日市場(chǎng)監管總局發(fā)布的《關(guān)于春節食品專(zhuān)項抽檢16批次食品不合格情況的通告》顯示,錦江麥德龍現購自運有限公司寧波鄞州商場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)上海天喔食品(集團)有限公司委托上海早早麥食品有限公司生產(chǎn)的早早麥即食燕麥片(經(jīng)典原味)(700g/袋,2018/9/18),霉菌不符合食品安全國家標準規定。五次霉菌檢出值分別為180CFU/g、60CFU/g、50CFU/g、60CFU/g、130CFU/g。《食品安全國家標準沖調谷物制品》(GB 19640-2016)中規定,同批次5個(gè)獨立包裝產(chǎn)品中霉菌的檢測結果不允許有超過(guò)102CFU/g的,且至少3個(gè)包裝產(chǎn)品檢測結果不超過(guò)50CFU/g。
據企查查資料顯示,天喔食品(集團)有限公司為上海早早麥食品有限公司控股大股東。
接連發(fā)生食安問(wèn)題背后,天喔食品的上市運營(yíng)主體天喔國際也于2020年11月13日正式退出香港聯(lián)交所。
11月11日,港股上市的天喔國際發(fā)布公告顯示,由于天喔國際未能于2月12日或之前履行聯(lián)交所訂下的所有復牌指引而復牌,聯(lián)交所宣布,11月13日上午9時(shí)起,其上市地位將取消。
據公開(kāi)資料,天喔國際成立于1999年,以蜜餞、炒貨系列產(chǎn)品起家,逐漸發(fā)展成主營(yíng)飲料、食品、零食及其他產(chǎn)品的制造、分銷(xiāo)及貿易業(yè)務(wù)的食品企業(yè)。2013年9月17日天喔國際在香港主板上市。
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