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    上蔬永輝折戟,生鮮風(fēng)口下為何變敗局?

    發(fā)布時(shí)間:2020-12-14 14:00:04 | 來源:新京報(bào) | 作者:秦勝南

    成立于2014年的上蔬永輝近日申請(qǐng)破產(chǎn)清算,獲得法院受理。截至2020年10月31日,上蔬永輝負(fù)債總計(jì)8.59億元。新京報(bào)記者注意到,實(shí)際上,上蔬永輝已進(jìn)行到C輪融資,并且從2018年開始對(duì)菜市場(chǎng)業(yè)態(tài)升級(jí)改造。

    本想在生鮮領(lǐng)域破局,最終卻變成了敗局。上蔬永輝解釋申請(qǐng)破產(chǎn)清算的原因時(shí)稱,一方面是外部競(jìng)爭(zhēng)激烈,讓公司經(jīng)營(yíng)遇到嚴(yán)重挑戰(zhàn),另一方面是今年受疫情和資本市場(chǎng)波動(dòng)影響,未尋找到新投資者。

    在北京財(cái)貿(mào)管理干部學(xué)院研究員、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家委員會(huì)委員賴陽看來,上蔬永輝在改造后其管理機(jī)制、運(yùn)營(yíng)模式的效率和獲利能力都存在問題,“生鮮的競(jìng)爭(zhēng)核心,考驗(yàn)的是企業(yè)采購(gòu)、營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)等一系列的管理機(jī)制,能以最低價(jià)拿到最優(yōu)產(chǎn)品,并且以最低損耗率實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值,這是競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)的根本。做不到這些,必然會(huì)垮掉。”

    申請(qǐng)破產(chǎn)前已負(fù)債超8億元

    12月8日,永輝超市發(fā)布公告顯示,其參股公司上蔬永輝以不能清償?shù)狡趥鶆?wù)、明顯缺乏清償能力為由,向上海市第三中級(jí)人民法院申請(qǐng)破產(chǎn)清算,并已獲法院裁定受理。截至2020年10月31日,上蔬永輝賬面資產(chǎn)總計(jì)7.33億元,負(fù)債總計(jì)8.59億元,所有者權(quán)益-1.26億元。

    公告還顯示,該公司因拖欠供應(yīng)商貨款引發(fā)多起訴訟,其中已判決或調(diào)解的供應(yīng)商訴訟31起,涉及訴訟標(biāo)的總計(jì)2844萬元;未結(jié)訴訟36起,涉及標(biāo)的金額3946萬元;涉強(qiáng)制執(zhí)行案件8起。天眼查顯示,今年10月,因買賣合同糾紛,上蔬永輝公司及企業(yè)法人黃林平被上海市寶山區(qū)人民法院列入限制高消費(fèi)。該公司已被列入最高人民法院所公示的失信公司,從今年10月10日至11月16日,該公司有5條被失信被執(zhí)行人信息。

    實(shí)際上,作為以“農(nóng)超對(duì)接”為特色的生鮮超市品牌,上蔬永輝擁有很好的基因。官網(wǎng)介紹,該公司于2013年12月20日成立,由上海國(guó)盛集團(tuán)、上海蔬菜集團(tuán)、鼎暉投資、摩根士丹利和上海芳蘭資本共同出資,建設(shè)和運(yùn)營(yíng)“升級(jí)版中心菜場(chǎng)”。另據(jù)天眼查股權(quán)結(jié)構(gòu)圖顯示,上海上蔬農(nóng)副產(chǎn)品有限公司為其第一大股東,持股比例為39.29%,永輝超市持股32.14%。而上海上蔬農(nóng)副產(chǎn)品有限公司的第一大股東為上海國(guó)盛集團(tuán)投資有限公司,由上海市國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)100%控股。

    拓店步伐停滯,尋找新投資無門

    官網(wǎng)顯示,截至今年12月9日,上蔬永輝在上海市范圍內(nèi)有32家經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),目前仍開門營(yíng)業(yè)的有24家。而據(jù)媒體此前報(bào)道,截至2019年4月,上蔬永輝在上海經(jīng)營(yíng)33家生鮮超市(網(wǎng)點(diǎn))。對(duì)比兩個(gè)數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn),一年半的時(shí)間里,上蔬永輝拓店的步伐幾乎停滯。

    與此同時(shí),其融資也無新的記錄。據(jù)天眼查APP顯示,2014年12月至2017年9月,上蔬永輝共有3次融資歷程,其中,A輪融資顯示數(shù)千萬,投資方包括鼎暉投資;2015年12月,獲得B輪融資3億元,投資方包括鼎暉投資、摩根士丹利;2017年9月的C輪融資并未公開透露金額,僅顯示投資方為永輝超市,這也是公開記錄的最后一輪投資。

    今年12月9日,上蔬永輝官網(wǎng)發(fā)布了《關(guān)于公司破產(chǎn)清算的公告》,公告中解釋稱,因零售行業(yè)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)、線上網(wǎng)購(gòu)消費(fèi)模式的線下實(shí)體店的沖擊等影響,公司經(jīng)營(yíng)遇到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。今年來,受新冠疫情和資本市場(chǎng)波動(dòng)等影響,公司希望尋找到新投資者的努力屢屢受挫。

    圖/上蔬永輝官網(wǎng)截圖


    而受其破產(chǎn)影響,參股方永輝超市所受的影響也備受關(guān)注。對(duì)此,永輝超市表示,截至2019年底,永輝超市對(duì)上蔬永輝的長(zhǎng)期股權(quán)投資賬面凈值為0元,除上述投資外,截至公告日,上蔬永輝及其子公司尚欠251.22萬元款項(xiàng)未結(jié)清,該款項(xiàng)預(yù)計(jì)在上蔬永輝破產(chǎn)清算后收回的可能性極小,公司將對(duì)該款項(xiàng)全額計(jì)提減值準(zhǔn)備。

    管理機(jī)制、運(yùn)營(yíng)模式影響獲利能力

    2018年,拿到融資的上蔬永輝加速改造步伐。據(jù)上蔬永輝官網(wǎng)所說,其目標(biāo)是要做上海菜市場(chǎng)升級(jí)改造2.0版“中心菜場(chǎng)”的創(chuàng)新先行者。媒體此前曾報(bào)道,上蔬永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人在2019年透露,升級(jí)改造的內(nèi)容既有對(duì)菜市場(chǎng)的硬件以及商販攤位進(jìn)行翻新改造,還會(huì)引入早餐、咖啡、面包店等小店,同時(shí)在菜市場(chǎng)內(nèi)開設(shè)一家自營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)超市,經(jīng)營(yíng)面積為500平方米-1000平方米,其中生鮮面積約200平方米-500平方米。

    截至2019年4月,上蔬永輝完成了5家菜市場(chǎng)的升級(jí)改造,相關(guān)負(fù)責(zé)人稱要在當(dāng)年以8-10家的速度繼續(xù)改造,預(yù)計(jì)5-8年后可達(dá)到200-300家菜市場(chǎng)的布局。然而一年半年后,它卻迎來了破產(chǎn)清算。

    對(duì)于上蔬永輝在改造轉(zhuǎn)型過程中折戟的原因,業(yè)內(nèi)認(rèn)為原因之一是定位不清。上蔬永輝旗下主要有兩類門店品牌,分別是走精品路線的LAFIE和菜場(chǎng)路線的Fmart,但業(yè)內(nèi)認(rèn)為它們“很難看出有什么區(qū)別,反而會(huì)把消費(fèi)者搞糊涂”。

    上圖:上蔬永輝Fmart(上海經(jīng)緯匯店)下圖:LAFIE生鮮集市(上海普陀行政服務(wù)中心店) 

    圖片來源/大眾點(diǎn)評(píng)APP、上蔬永輝官網(wǎng)截圖 

    在賴陽看來,上蔬永輝不是敗給了升級(jí)改造本身,而是改造后的管理機(jī)制、運(yùn)營(yíng)模式的效率和獲利能力不行。“生鮮運(yùn)營(yíng)對(duì)運(yùn)營(yíng)效率和成本收益控制有很高的要求,生鮮主要靠薄利多銷,如果損耗率過高,或者存在采購(gòu)價(jià)格不合理等問題,盈利就很困難。”他表示,“社區(qū)菜場(chǎng)的改造要在采購(gòu)端、管理端、銷售端做出全鏈條的細(xì)致規(guī)劃,整個(gè)運(yùn)營(yíng)模式都要從消費(fèi)者角度出發(fā),同時(shí)要考慮升級(jí)之后的坪效收益能否有效支撐商戶租金,給商戶創(chuàng)造公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。”

    上蔬永輝并非今年倒下的第一家生鮮超市。就在不久前,昔日獨(dú)角獸易果生鮮也宣布破產(chǎn)重組。疫情之后,生鮮成為資本巨頭爭(zhēng)搶的風(fēng)口,尤其社區(qū)團(tuán)購(gòu),阿里、騰訊、京東、美團(tuán)、拼多多等一眾互聯(lián)網(wǎng)巨頭相繼在這一領(lǐng)域發(fā)力。面對(duì)愈加激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,賴陽表示,生鮮企業(yè)還是要從效率與效益這一根本問題下工夫,以最優(yōu)的管理鏈條實(shí)現(xiàn)最低損耗,“這是競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)的根本,做不到這些,必然會(huì)垮掉。”

    責(zé)任編輯:陳思

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