正林咸干花生氧化變質(zhì),正林食品近年來(lái)數次被通報
發(fā)布時(shí)間:2021-01-04 15:48:50 | 來(lái)源:中國網(wǎng)食品 | 作者:
以“正林黑瓜子”享譽(yù)全國的正林食品,近期被檢出花生產(chǎn)品不合格。
2020年12月31日,河南省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布了關(guān)于44批次食品不合格情況的通告(2020年第52期)。
其中,鄭州易初蓮花連鎖超市有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)甘肅正林農墾食品有限公司生產(chǎn)的1批次正林咸干花生(生產(chǎn)日期2020-04-11,規格型號400克/袋,商標:正林+圖形),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢出值為0.78g/100g,標準規定為不大于0.50g/100g。
過(guò)氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著(zhù)油脂氧化,過(guò)氧化值會(huì )逐步升高。食品中過(guò)氧化值超標的原因,可能是產(chǎn)品在儲運過(guò)程中環(huán)境條件控制不當,也可能是原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,導致原料中的脂肪氧化,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
近年來(lái),正林食品旗下產(chǎn)品數次被檢出不合格。
2019年2月20日,陜西省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布關(guān)于7批次食品不合格的通告(2019年第7期)。咸陽(yáng)人人樂(lè )商業(yè)有限公司玉泉購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的標稱(chēng)甘肅正林農墾食品有限公司生產(chǎn)的380克/袋正林牌正林奶油味香瓜子(生產(chǎn)日期:2018-07-12),糖精鈉(以糖精計)檢出值1.4g/kg,標準規定為≤1.2g/kg。
2018年4月28日,國家市場(chǎng)監督管理總局公布了2018年第7號關(guān)于9批次食品不合格情況的通告。其中,京東正林京東自營(yíng)旗艦店(經(jīng)營(yíng)者為天津瑞佳訊貿易有限公司)在京東商城(網(wǎng)站)銷(xiāo)售的標稱(chēng)蘭州正林農墾食品有限公司生產(chǎn)的大師花生(生產(chǎn)日期:2017-08-05,規格:300克袋),二氧化硫殘留量檢出值為0.032g/kg。國家標準規定為不得使用。
對此,原甘肅省食品藥品監督管理局對蘭州正林農墾食品有限公司處以沒(méi)收違法所得1485元并罰款20000元的行政處罰。
2018年3月5日,原遼寧省食品藥品監督管理局發(fā)布的關(guān)于食品安全監督抽檢信息的公告(2018年第8期)中顯示,標稱(chēng)鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)的正林咸干花生(規格型號:250g/袋;生產(chǎn)日期:2017/5/13,商標:正林),過(guò)氧化值(以脂肪計)檢測值為1.0g/100g,標準規定為≤0.50g/100g。
2017年11月1日,原河南省食藥監局發(fā)布的2017年第43期食品安全抽檢信息中顯示,登封市千惠商貿有限公司千惠超市銷(xiāo)售的標稱(chēng)鄭州正林食品有限公司生產(chǎn)的1批次正林原味葵花子(生產(chǎn)日期2016-11-27),霉菌檢出值為50CFU/g,標準規定為不大于25CFU/g。
據公開(kāi)資料,蘭州正林農墾食品有限公司創(chuàng )建于1991年,以上被通報的甘肅正林農墾食品有限公司、鄭州正林食品有限公司均為蘭州正林農墾食品旗下企業(yè)。2002年、2006年正林商標連續兩屆被甘肅省著(zhù)名商標認定委員會(huì )授予甘肅省著(zhù)名商標。 2008年正林產(chǎn)品被評為甘肅名牌產(chǎn)品,公司獲得“甘肅省百強企業(yè)”稱(chēng)號。
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